Τρίτη, 31 Μαΐου 2011

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που προέρχονται απο τα ψάρια κόβουν .... την όρεξη για αλκοόλ...!


Μαρία Βλαχοπούλου

Οι έρευνες που υποστηρίζουν ότι τα πολυακόρεστα ω-3 λιπαρά οξέα δρουν ποικιλοτρόπως ευεργετικά στην υγεία είναι αναρίθμητες. Σύμφωνα με νεότερη έρευνα φαίνεται ότι τα συγκεκριμένα λιπαρά έχουν και μια ακόμη ευεργετική δράση. Καταπολεμούν την επιθυμία για αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ.
Οι ερευνητές του Indian University School of Medicine έκαναν τη συγκεκριμένη ανακάλυψη τυχαία. Στο εργαστηριακό πείραμα που διεξήγαγαν σε πειραματόζωα ήθελαν να διαπιστώσουν κατά πόσο η λήψη του λιπαρού οξέος DHA το οποίο ανήκει στα ω-3 λιπαρά οξέα, μπορεί να εξομαλύνει τη συμπεριφορά των πειραματόζωων που εμφάνιζαν συμπτώματα κατάθλιψης και μανίας (μανιοκατάθλιψη). Σύμφωνα με τον επικεφαλής ερευνητή Dr Alexander Niculescu τα ποντίκια που λάμβαναν DHA «δεν παρουσίαζαν κατάθλιψη και όταν εκτίθεντο σε συνθήκες στρες δεν εμφάνιζαν μανία.
Επίσης, έπιναν πολύ λιγότερο αλκοόλ». Όπως εξήγησε ο ερευνητής η κατάχρηση αλκοόλ παρατηρείται συχνά σε ασθενείς – καθώς και σε πειραματόζωα - με διπολική διαταραχή. Για να επιβεβαιώσουν τα ευρήματά τους οι ερευνητές χορήγησαν DHA σε πειραματόζωα εθισμένα στο αλκοόλ και κατέληξαν σε παρόμοια συμπεράσματα.
«Πιστεύουμε ότι μια διατροφή πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της διπολικής διαταραχής, ενώ μπορεί να βοηθήσει και στην καταπολέμηση του αλκοολισμού», δήλωσε ο Dr Niculescu o οποίος σκοπεύει να επαναλάβει την έρευνά του σε ανθρώπους.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο online επιστημονικό περιοδικό Translational Psychiatry.

Πηγές: vita.gr

Κυριακή, 29 Μαΐου 2011

Παχύσαρκο ένα .... στα τρία Ελληνόπουλα ηλικίας έως 12 ετών...!




Μαρία Βλαχοπούλου

Αθήνα
Ανησυχητικά συμπεράσματα προκύπτουν από έρευνα σε 1.305 παιδιά ηλικίας 3 έως 18 ετών για λογαριασμό του Ιδρύματος «Αριστείδης Δασκαλόπουλος». Ένα στα τρία Ελληνόπουλα έως 12 ετών είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο, ενώ το πρόβλημα κορυφώνεται στις ηλικίες των 7-12 ετών.
Η λάθος διατροφή και η έλλειψη άσκησης είναι τα δύο βασικότερα αίτια για την εικόνα που παρουσιάζουν τα Ελληνόπουλα, ενώ ένα ακόμη ανησυχητικό στοιχείο είναι πως οι μητέρες τους, σε μεγάλο ποσοστό, θεωρούν το βάρος τους φυσιολογικό, ενώ δεν είναι.

Μεγάλο πρόβλημα όμως εντοπίζεται και στους εφήβους, καθώς στις ηλικίες 13-18 ετών θεωρούν σε μεγάλο βαθμό ότι έχουν παραπάνω βάρος από το φυσιολογικό, αν και κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Το αποτέλεσμα είναι ότι οι έφηβοι υποβάλλονται σε δίαιτες, χωρίς πολλές φορές να το χρειάζονται, ενώ ορισμένοι φτάνουν και στην επικίνδυνη κατάσταση της νευρικής ανορεξίας.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, τα περισσότερα παχύσαρκα παιδιά καταναλώνουν περισσότερα γλυκά ή μη σπιτικά γλυκά αρτοσκευάσματα στο πρωινό τους και λιγότερα λαχανικά. Καταναλώνουν, επίσης, μεγάλες ποσότητες από γαριδάκια και πατατάκια, ενώ ένα στα πέντε παχύσαρκα παιδιά δεν παίρνει καθόλου πρωινό.

Πηγές: health.in.gr

Όσα πρέπει να ξέρεις για τα χάπια αδυνατίσματος...! Η "βιομηχανία" της παχυσαρκίας «πουλάει προσδοκίες» ή όντως υπάρχουν σκευάσματα που μπορούν να κάνουν ό,τι υπόσχονται;



Μαρία Βλαχοπούλου

Το αποφάσισες, την έκανες και έχασες μερικά κιλά. Σταμάτησες τη δίαιτα, επέστρεψες στις παλιές διατροφικές σου συνήθειες και πήρες όσα έχασες και ίσως και περισσότερα. Απογοητευμένη, αναζήτησες από τον ειδικό ένα «μαγικό χάπι αδυνατίσματος», το οποίο θα σταματήσει την ακατάσχετη επιθυμία σου για φαγητό και θα κάψει λίπος. Λυπούμαστε που θα σε απογοητέψουμε, αλλά δυστυχώς δεν υπάρχουν μαγικά «λιποδιαλυτικά» σκευάσματα. Το λίπος μειώνεται μόνο με τη μείωση θερμίδων και την αύξηση των καύσεων με άσκηση. Το Shape αναλύει για σένα όλες τις κατηγορίες των σκευασμάτων αδυνατίσματος βοηθώντας σε να επιλέξεις τις πιο φυσικές –για σένα– λύσεις.

Τα σκευάσματα που βοηθούν στο αδυνάτισμα χωρίζονται σε δυο κατηγορίες:

1. ΦΑΡΜΑΚΑ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑΤΟΣ
* Χωρίς συνταγή ιατρού
 Είναι τα λεγόμενα «χάπια αδυνατίσματος» που κυρίως μπορείς να προμηθευτείς από αγνώστου προσελεύσεως πηγές στο Διαδίκτυο. Φαίνεται να έχουν κάποια επίδραση στην αύξηση του μεταβολισμού και να καταστέλλουν την όρεξη, χωρίς να έχουν γίνει κλινικές μελέτες σε ανθρώπους. Μιμούνται τη δράση της καφεΐνης, όπως η εφεδρίνη, οι αμφεταμίνες, η ουσία μα χουάνγκ, και ευτυχώς έχουν απαγορευτεί. Έχουν σημαντικές παρενέργειες όπως αύξηση της αρτηριακής πίεσης, κεφαλαλγίες, αϋπνία, ταχυπαλμία και προκαλούν νευρικότητα και τρέμουλο σαν να έχεις καταναλώσει μεγάλη ποσότητα καφέ.
* Με συνταγή ιατρού
Χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:
α) Αυτά που δρουν στο πεπτικό σύστημα και εμποδίζουν την απορρόφηση του λίπους (ορλιστάτη), το οποίο στη συνέχεια αποβάλλεται από τον οργανισμό μέσω της αφόδευσης. Οι παρενέργειες είναι γαστρεντερικής φύσεως, όπως διάρροια, αέρια, μετεωρισμός, και εξαρτώνται από την ποσότητα λίπους που καταναλώνεται.
β) Αυτά που δρουν στο κέντρο της πείνας στον εγκέφαλο (σιμπουτραμίνη), αυξάνοντας το αίσθημα του κορεσμού. Δεν πρέπει να χορηγείται σε ασθενείς με ιστορικό στεφανιαίας νόσου, συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας, αρρυθμιών ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Επίσης, δεν πρέπει να χορηγούνται μαζί με αντικαταθλιπτικά. Στις ανεπιθύμητες ενέργειες συμπεριλαμβάνονται η ξηροστομία, η δυσκοιλιότητα και η αϋπνία.

2. ΦΥΣΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ
Υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορούν να σε βοηθήσουν.
* Βιταμίνη D
Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που συνήθως λείπει από το αίμα των υπέρβαρων ατόμων. Βελτιώνει την δράση της ινσουλίνης, την οστεοπόρωση και ενισχύει το ανοσοποιητικό. Παράγεται από το δέρμα μας όταν εκτίθεται στον ήλιο.
* Μαγνήσιο
Θεωρείται το μέταλλο της ηρεμίας και βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου, στο ρυθμό της καρδιάς, στη δυσκοιλιότητα, τις κράμπες και την πίεση του αίματος. Ωστόσο καταναλώνουμε 75% λιγότερη ποσότητα από την απαιτούμενη.
* Ω-3 λιπαρά οξέα
Τα καλά λιπαρά που περιέχονται στα ιχθυέλαια ενεργοποιούν τα γονίδια που αυξάνουν το μεταβολισμό και σε βοηθούν να κάψεις λίπος. Η λήψη των συμπληρωμάτων έχει εξαιρετικά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους και την πρόληψη ασθενειών. Επίσης, διευκολύνει τη δράση της ινσουλίνης, ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος και μειώνει τις φλεγμονές.
* 5-HTP (5 υδροξυτρυπτοφάνη)
Η 5-HTP καταστέλλει την πείνα και, κυρίως, την επιθυμία για γλυκά και άμυλο. Επίσης, ηρεμεί γιατί συμβάλλει στην παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Η σεροτονίνη είναι ένας από τους λόγους που ζητάμε γλυκά και σοκολάτα σε περιόδους άγχους. Ο γιατρός είναι εκείνος που θα κρίνει την δόση που χρειάζεσαι.
* Αντιοξειδωτικά
Κρίνονται απαραίτητα σε καταστάσεις οξειδωτικού στρες. Όσο πιο οξειδωμένος είναι ο οργανισμός τόσο μειώνεται ο μεταβολισμός. Τα βασικά αντιοξειδωτικά είναι η βιταμίνη C, η Ε, το βήτα-καροτένιο, το συνένζυμο Q10, το α-λιποϊκό οξύ και το σελήνιο. Αυτά λειτουργούν αποτελεσματικά όταν βρίσκονται όλα μαζί. Η βιταμίνη C υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σε καταστάσεις στρες και αποτοξινώνει από τα βαρέα μέταλλα, όπως μόλυβδο και υδράργυρο.
* Σελήνιο
Πρόκειται για ιχνοστοιχείο που δύσκολα προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μας, λόγω της μικρής περιεκτικότητάς του στο έδαφος.
* Συνένζυμο Q10
Αυξάνει την παραγωγή ενέργειας στα μιτοχόνδρια και στο μεταβολισμό. Αυξημένες ανάγκες έχουν αυτοί που παίρνουν στατίνες για τη μείωση της χοληστερόλης.
* Α-λιποϊκό οξύ
Δρα όπως το Q10 και παράλληλα βελτιώνει το σάκχαρο και τις επιπλοκές του διαβήτη.
* Βιταμίνη Ε
Είναι λιποδιαλυτή και απαιτεί λίπος για να απορροφηθεί. Βελτιώνει τη δράση της ινσουλίνης και, επομένως, του διαβήτη. Οι δόσεις της εξαρτώνται από τα επίπεδα των ελευθέρων ριζών στο αίμα.
* Συζυγές Λινολεϊκό Οξύ (CLA)
Ανακαλύφθηκε το 1978 και είναι ένα φυσικό λιπαρό οξύ. Μελέτες πάνω σε ποντίκια έδειξαν μείωση του σωματικού λίπους, της όρεξης και αύξηση του μεταβολισμού. Στους ανθρώπους φαίνεται να μη μειώνει το σωματικό βάρος, όμως κάνει κάτι καλύτερο: μειώνει το σωματικό λίπος και χτίζει μυς. Οι μύες είναι μεταβολικά ενεργοί, που σημαίνει ότι καις λίπος ακόμα και όταν ξεκουράζεσαι. Επίσης, βελτιώνει την ευαισθησία στη γλυκόζη, καταπολεμώντας τον κίνδυνο του διαβήτη. Μολονότι υπάρχει στο μοσχαρίσιο κρέας, το αρνί και τα γαλακτοκομικά, κρίνεται απαραίτητη η λήψη του ως συμπλήρωμα.
* Χρώμιο
Αυτό το σημαντικό μέταλλο βοηθά στην εξισορρόπηση του σακχάρου κατά τη διάρκεια της ημέρας, μειώνοντας την επιθυμία για ζάχαρη. Το άγχος, ορισμένες τροφές (όπως το άσπρο αλεύρι), η έντονη άσκηση αλλά και η έλλειψή της και η ηλικία μειώνουν τα επίπεδα στο αίμα μας.
* Hoodia
Παράγεται από ένα αφρικάνικο φυτό και φαίνεται να διεγείρει τον υποθάλαμο για παραγωγή ενέργειας (ΑΤΡ), δηλαδή αυξάνει το μεταβολισμό.
* Υδροκιτρικό οξύ (HCA)
Προέρχεται από το εξωτικό φρούτο Garginia Gambodga. Δρα με τον ίδιο τρόπο με το Hoodia και παράλληλα εμποδίζει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπος, μειώνει την όρεξη και επιταχύνει το μεταβολισμό. Μια έρευνα με 300 mg ημερησίως έδειξε μείωση του βάρους κατά 5% σε 8 εβδομάδες.
* Ακετυλ-L-Καρνιτίνη
Σημαντικό αμινοξύ που βοηθά στη μεταφορά του λίπους στα μιτοχόνδρια για την καύση.
* Σύμπλεγμα βιταμινών Β
Βοηθούν στη διαχείριση του στρες και στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών από το σώμα.
* Πράσινο τσάι
Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες, επιγαλοκατεχίνες), οι οποίες βοηθούν στην αποτοξίνωση του ήπατος, μειώνουν τη χοληστερόλη, το οξειδωτικό στρες και βοηθούν στην πρόληψη καρκίνου και παθήσεων της καρδιάς. Αυξάνει τη θερμογένεση και το μεταβολισμό. Αναζήτησε μάρκες με 80% πολυφαινόλες και 55% επιγαλοκατεχίνες.

Μην ξεχνάς:
Όλα τα φάρμακα έχουν ανεπιθύμητες ενέργειες και πρέπει να λαμβάνονται μόνο με επίβλεψη ιατρού. Οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής είναι απαραίτητα τη σημερινή εποχή, αφού οι γρήγοροι ρυθμοί της ζωής μας οδηγούν στο πρόχειρο φαγητό, χωρίς σαλάτες και φρούτα. Ακόμη όμως κι αν προσέχεις τη διατροφή σου και καταναλώνεις επαρκή ποσότητα λαχανικών, είναι τόσο επιβαρημένα στις σύγχρονες καλλιέργειες ή καταναλώνονται έπειτα από μεγάλο διάστημα από τη συλλογή τους, οπότε οι βιταμίνες που τελικά περιέχουν είναι σε πολύ μικρή ποσότητα. Όλα τα φυσικά συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, όταν είναι βιοδιαθέσιμα από τον οργανισμό, γι' αυτό και είναι σημαντικό αυτός που τα χορηγεί να γνωρίζει ακόμη και τον τρόπο παρασκευής τους και να προέρχονται από πιστοποιημένη εταιρεία. Επίσης, θα πρέπει να είσαι συνεπής στη δοσολογία και να μην αμελείς τη λήψη τους. Ακριβώς επειδή δεν είναι χημικά, απαιτούν χρόνο για να δράσουν. Στο μεταβολισμό παίζουν το ρόλο ενζύμων που επιταχύνουν τη διαδικασία καύσης του λίπους. Επίσης, αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας, μειώνονται οι λιγούρες και αποτοξινώνουν.

Πηγές: shape.gr (M. Ψωμά)

Με ποιο είδος προπόνησης αδυνατίζουμε ...... περισσότερο;


Γεώργιος Τύμπας

Κάθε σώμα είναι μοναδικό, με τις δικές του ανάγκες και τη μορφολογία του. Η σύσταση σώματος μας βοηθάει να καθορίσουμε το ιδανικό βάρος υγείας και απόδοσης και να διαμορφώσουμε ένα πρόγραμμα άσκησης προσαρμοσμένο στις ανάγκες κάθε ασκούμενου.
Μακροχρόνιες έρευνες έχουν δείξει πως υψηλότερα επίπεδα αερόβιας άσκησης συνδέονται μεταξύ άλλων με μειωμένη κόπωση στις καθημερινές δραστηριότητες, βελτιωμένη απόδοση σε εργασία και αθλητισμό, βελτιωμένη καρδιοαναπνευστική λειτουργία και αυξημένη μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου μαζί με μέγιστη καρδιακή παροχή και βελτιωμένο όγκο παλμού.
Παρ’ όλα αυτά, οι διαφοροποιήσεις από άτομο σε άτομο στην επίδραση της αερόβιας προπόνησης στη σύσταση σώματος, συμβάλλει στη διαφοροποίηση των προπονητικών επιδράσεων που παρατηρείται μεταξύ ατόμων. Ένα πρόγραμμα μυϊκής ενδυνάμωσης, συγκεκριμένης έντασης και συχνότητας, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, θα βοηθήσει στην ορθοσωμία και τη διατήρηση της σωστής στάσης του σώματος, καθώς και στη βελτίωση του μυϊκού τόνου. Αυξάνεται έτσι άμεσα ο βασικός μεταβολισμός, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση των καύσεων.
Ο καλύτερος λιποδιαλύτης είναι οι ίδιοι μας οι μύες! Αναπτύσσοντάς τους, εκτός του ότι καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες, αυξάνουμε παράλληλα και τον βασικό μεταβολικό μας ρυθμό σε κατάσταση ηρεμίας, καθώς και την κατανάλωση οξυγόνου πριν και μετά την άσκηση. Με λίγα λόγια, ένας άνθρωπος που ασκείται συστηματικά καίει περισσότερες θερμίδες ακόμα και όταν δεν κινείται, σε σύγκριση με κάποιον που δεν γυμνάζεται καθόλου.
Πρόσφατη επιστημονική τοποθέτηση του ACSM (Αμερικανικό Αθλητιατρικό Κολλέγιο), συνιστά ότι ο συνδυασμός της μειωμένης θερμιδικής πρόσληψης και της αύξησης της θερμιδικής δαπάνης μέσω της οργανωμένης άσκησης ή άλλων μορφών φυσικής δραστηριότητας πρέπει να αποτελεί το βασικό σημείο έμφασης των προγραμμάτων απώλειας βάρους. Έχει βρεθεί ότι κάποιος μπορεί να αποκομίσει σημαντικά πλεονεκτήματα για την υγεία του με τη συμμετοχή του σε πρόγραμμα άσκησης που περιλαμβάνει τουλάχιστον 150 λεπτά (2,5 ώρες) άσκησης μέτριας έντασης την εβδομάδα.
Πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα υποδεικνύουν πως αν κάποιος αυξήσει τη διάρκεια της άσκησης προοδευτικά, επιπέδου 200-300 λεπτών (3-5 ώρες) την εβδομάδα, βοηθά στη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους. Η μορφή άσκησης που έχει την πιο αυξημένη μεταπροπονητική κατανάλωση οξυγόνου είναι πρώτα η έντονη άσκηση με βάρη και έπειτα η υψηλής έντασης αερόβια διαλειμματική άσκηση.
Δεδομένου ότι κάθε σώμα έχει τις αδυναμίες του, ένας συνδυασμός αερόβιας και προπόνησης ενδυνάμωσης είναι το κλειδί είτε για να αρχίσει η ζυγαριά να γέρνει προς τα αριστερά, είτε για να σταθεροποιηθούμε στο ιδανικό βάρος.
Συμβουλευτείτε τον γυμναστή σας για να σας ορίσει ένα πρόγραμμα στις δικές σας ανάγκες, με τη σωστή ένταση και επιβάρυνση που θα σας οδηγήσει στο στόχο σας. Κάνετε έτσι αποδοτικότερο και πιο ποιοτικό το χρόνο που ασχολείστε με το σώμα σας, ενώ τα αποτελέσματα δεν θα αργήσουν να φανούν!

Πηγές: iatronet.gr  (Κ. Κύρκου)

Κοινωνικό .... «ρατσισμό» βιώνει ένας στους τέσσερις υπέρβαρους ενήλικες...!



Δρ Δημήτριος Ψυρρόπουλος

Ένας στους τέσσερις υπέρβαρους ενήλικες αισθάνεται ότι ο περίγυρος τον κρίνει με βάση την εμφάνισή του και τον υποτιμά. Μάλιστα, αυτή η αίσθηση μεγαλώνει όσο μεγαλώνει ο Δείκτης Μάζας Σώματος, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πανευρωπαϊκής έρευνας που δόθηκαν στην δημοσιότητα με αφορμή την Ευρωπαϊκή Ημέρα Παχυσαρκίας, στις 21 Μαΐου.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 8.500 ενήλικες με Δείκτη Μάζας Σώματος 28 και άνω, σε 17 ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας. Είναι η πρώτη φορά που διεξάγεται μια τόσο μεγάλη έρευνα για τις απόψεις και τα συναισθήματα των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων και καταδεικνύει τις τάσεις προς την παχυσαρκία, τα μοτίβα προσπάθειας απώλειας βάρους, καθώς και τα βήματα που οδηγούν στο σωστό αδυνάτισμα και την προάσπιση της υγείας.
Όπως καταδεικνύουν τα αποτελέσματα της έρευνας, μεγάλη επιρροή στη διαμόρφωση υψηλού Δείκτη Μάζας Σώματος ασκούν ο καθιστικός τρόπος ζωής, η υπεραπασχόληση, οι «γρήγορες» τροφές και το να τρώει κανείς ασχέτως του αν πεινάει ή όχι.

Ειδικότερα στην Ελλάδα:
Τα διατροφικά «λάθη» (π.χ. λιπαρά, τηγανητά φαγητά) σε ποσοστό 54% των ερωτηθέντων, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φαγητού (σε ποσοστό 51%), η κατανάλωση snacks (σε ποσοστό 36%) και η υπεραπασχόληση (σε ποσοστό 35%) ευθύνονται κατά κύριο λόγο για την παχυσαρκία.
Tο 70% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι συνηθίζει να τρώει στη δουλειά ό,τι τρώνε και οι άλλοι στην εταιρεία, ενώ ένα ποσοστό 34% πολλές φορές τρώει ανεξάρτητα απ’ το εάν πεινάει ή όχι. Χαρακτηριστικό είναι ότι ένα ποσοστό 34% αποκάλυψε ότι συνηθίζει να τρώει για να νιώθει καλύτερα.
Οι άντρες τρώνε μεγάλες ποσότητες σε ποσοστό 54%, ενώ είναι πολύ απασχολημένοι για να προσέχουν τι τρώνε και να ασκούνται. Παράλληλα, το 23% των ερωτηθέντων αποδίδουν το πάχος τους στην χρήση αλκοόλ.
Οι γυναίκες από την άλλη πλευρά αποδίδουν τα περιττά κιλά στην κατανάλωση snacks (41%), καθώς και στην εγκυμοσύνη (30%) ή κάποιο πρόβλημα υγείας (33%).
Συνολικά πάντως, στην έρευνα διαπιστώνεται ότι οι υπέρβαροι άνθρωποι τείνουν να έχουν συναισθηματική σχέση με το φαγητό, και παρορμητικές συνήθειες ως προς τον τρόπο και την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουν. Με άλλα λόγια, το φαγητό στην περίπτωση των υπέρβαρων δείχνει να τρέφει πρώτα τα συναισθήματα και μετά το σώμα, γι’ αυτό και οι προσπάθειες απώλειας βάρους συχνά αποβαίνουν άκαρπες.
Σημαντικά είναι τα ευρήματα της έρευνας όσον αφορά τα μοτίβα και τις μεθόδους που υιοθετούνται για την απώλεια βάρους. Χαρακτηριστικό είναι ότι το 26% των υπέρβαρων Ελλήνων σε σύγκριση με τον πανευρωπαϊκό δείκτη 14% δεν έχουν προσπαθήσει ποτέ να χάσουν βάρος. Από τα άτομα που έχουν προσπαθήσει να αδυνατίσουν ενδιαφέρον παρουσιάζει η διαφοροποίηση στο επίπεδο του κινήτρου μεταξύ ανδρών και γυναικών. Ειδικότερα, οι άνδρες, σε ποσοστό 51%, επιθυμούν να αδυνατίσουν κυρίως για να ζήσουν περισσότερο, ενώ οι γυναίκες, σε ποσοστό 61%, θέλουν να χάσουν βάρος για να αποκτήσουν μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση.
Οι δίαιτες ξεκινούν πάντα από καλές προθέσεις για υγεία, μακροζωία και αυτοεκτίμηση, αλλά τελικά επικρατεί η παρορμητικότητα και τα αποτελέσματα δεν έχουν διάρκεια. Σύμφωνα μάλιστα με τα αποτελέσματα της έρευνας οι Έλληνες συμμετέχοντες προσπαθούν να χάσουν βάρος κατά μέσο όρο εδώ και τρία χρόνια. Ειδικότερα εκείνοι με Δείκτη Μάζας Σώματος μεγαλύτερο του 36 δήλωσαν πως προσπαθούν να αδυνατίσουν εδώ και 6 χρόνια. Συνολικά πανευρωπαϊκά, φαίνεται ότι το 45% των γυναικών και το 38% των ανδρών που έχουν προσπαθήσει τουλάχιστον 1 φορά να χάσουν βάρος δηλώνουν ότι έχασαν κιλά αλλά τα ξαναπήραν, ενώ μόνο 25% του συνόλου πέτυχαν να χάσουν βάρος και να το διατηρήσουν.
Σε ότι αφορά τη μέθοδο που ακολουθούν, 1 στους 3 ερωτηθέντες δεν έχει συμβουλευτεί ποτέ κάποιον ειδικό πάνω σε θέματα απώλειας βάρους, ενώ οι τρόποι στους οποίους καταφεύγουν οι υπέρβαροι ενήλικες για να χάσουν βάρος είναι: η επιλογή τροφών με χαμηλά λιπαρά σε ποσοστό 58%, οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων σε ποσοστό 26% και το γυμναστήριο σε ποσοστό 25%.
Από τη μία πλευρά η πλειονότητα των ανδρών προσπαθούν να αδυνατίσουν φτιάχνοντας ένα δικό τους πλάνο δίαιτας, ενώ οι γυναίκες επιδιώκουν τη μείωση των λιπαρών για να χάσουν βάρος. Πάντως η «δίαιτα» φαίνεται ότι είναι βασικός εχθρός του αδυνατίσματος, ενώ όσο περισσότερες οι προσπάθειες αδυνατίσματος και όσο συχνότερα προκύπτει το φαινόμενο «yo-yo» δηλαδή ο κύκλος του «παχαίνω-αδυνατίζω», τόσο περισσότερο καταλήγει ο υπέρβαρος εντέλει στην παραίτηση και στην εγκατάλειψη κάθε προσπάθειας. Πάντως, ποσοστό 26% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι βαριέται και τις δίαιτες και τη γυμναστική.

Πηγές: health.in.gr

Μειώστε την αρτηριακή πίεση… φυσικά, χωρίς φάρμακα...!


Δρ Δημήτριος Ψυρρόπουλος

Η αρτηριακή πίεση δεν αντιμετωπίζεται μόνο με φάρμακα, αλλά και με μικρές παρεμβάσεις στη διατροφή και τις καθημερινές μας συνήθειες. Δείτε ποιες είναι αυτές...
Η αυξημένη αρτηριακή πίεση, είναι συχνά ο προπομπός πιο σοβαρών προβλημάτων υγείας, γι’ αυτό καλό είναι να ξέρουμε πώς μπορούμε να την ελέγχουμε, προκειμένου να αποφύγουμε τα χειρότερα στο μέλλον. Όσοι πάσχουν από υπέρταση συχνά χρειάζονται φάρμακα για να ελέγχουν την πίεση τους, αλλά με τις απαραίτητες αλλαγές στην καθημερινότητα και τη διατροφή, η υπέρταση μπορεί να αντιμετωπιστεί σε βαθμό που να μη χρειάζονται πλέον φάρμακα.

Περισσότερη άσκηση
Αυτό ισχύει γενικά εάν θέλουμε να βελτιώσουμε την υγεία μας και ειδικότερα τη σημερινή εποχή, όπου η καθιστική ζωή τείνει να γίνεται κανόνας. Με μόνο 30 λεπτά άσκηση την ημέρα, σχεδόν κάθε μέρα, εύκολα και γρήγορα μπορούμε να ρυθμίσουμε και την πίεσή μας. Αν κάνετε καθιστική ζωή, δοκιμάστε την αεροβική γυμναστική για να μειώσετε τη συστολική (υψηλή) πίεση κατά 3 με 5 βαθμούς και την διαστολική (χαμηλή) κατά 2 με 3 βαθμούς. Η κίνηση, είτε είναι περπάτημα, τρέξιμο, κολύμπι ή ποδήλατο, βοηθάει δραστικά στη μείωση της πίεσης και των φαρμάκων που χρειάζονται για τη βελτίωσή της.

Κάλιο, ο φυσικός εχθρός της πίεσης
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ίσως ότι το αλάτι ανεβάζει την πίεση, αλλά λιγότεροι ότι οι μπανάνες την κατεβάζουν, χάρη στις ποσότητες καλίου που περιέχουν. Σύμφωνα με τον διατροφικό οδηγό που εκδίδεται στην Αμερική, οι πάσχοντες από υπέρταση μπορεί να δουν βελτίωση στην υγεία τους αυξάνοντας τις ποσότητες καλίου στη δίαιτά τους. Οι ενήλικες χρειάζονται τουλάχιστον 4,7 γραμμάρια την ημέρα. Εκτός από τις μπανάνες, κάλιο θα βρείτε και στις ψητές πατάτες με φλούδα, στο χυμό πορτοκαλιού και στο άπαχο ή χαμηλών λιπαρών γιαούρτι.

Μειώστε το αλάτι
Αν έχετε κανονική έως υψηλή πίεση, μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση σας αν μειώσετε δραστικά τις ποσότητες αλατιού στη διατροφή σας. Όσοι πάσχουν από υπέρταση δεν πρέπει να καταναλώνουν πάνω από 1,5 γραμμάριο αλάτι την ημέρα. Προσοχή στις ετικέτες των επεξεργασμένων τροφίμων, οι οποίες συχνά «κρύβουν» μεγάλες ποσότητες αλατιού, χωρίς να το καταλαβαίνουμε.

Κόψτε το κάπνισμα
Οι καπνιστές, εκτός από τα αναπνευστικά προβλήματα που μπορεί να παρουσιάσουν, έχουν να αντιμετωπίσουν και αυξημένες πιθανότητες εκδήλωσης υπέρτασης. Αν και το κάπνισμα επιφέρει στην ουσία μονάχα βραχυπρόθεσμη αύξηση της αρτηριακής πίεσης (οι γιατροί δεν πιστεύουν ότι μπορεί να προκαλέσει χρόνια υπέρταση), εντούτοις άλλες «κακές συνήθειες» που συνδυάζονται με το τσιγάρο, όπως η κατανάλωση αλκοόλ και η καθιστική ζωή, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα στο μέλλον. Όπως και η άσκηση, η διακοπή του καπνίσματος θα πρέπει να είναι δεδομένη, εάν θέλετε να βελτιώσετε την υγεία σας.

Χάστε βάρος
Οι έρευνες που έχουν γίνει σχετικά με την υπέρταση, αποδεικνύουν ότι αρκεί να χάσετε μερικά κιλά για να βελτιώσετε την πίεσή σας. Το πλεονάζον λίπος κάνει τη λειτουργία της καρδιάς πιο δύσκολη, με αποτέλεσμα την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Μια ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με συστηματική άσκηση, μπορεί λοιπόν να βοηθήσει να μειώσετε το φορτίο της καρδιάς σας και να βελτιώσετε έτσι την πίεσή σας.

Μειώστε το αλκοόλ
Αν και το αλκοόλ μπορεί να είναι ωφέλιμο για την καρδιά σε ορισμένες περιπτώσεις και με μέτρια κατανάλωση, μπορεί επίσης να αυξήσει σημαντικά την πίεσή σας. Έρευνες έδειξαν ότι πάνω από δυο ποτήρια αλκοόλ την ημέρα, αρκούν για να ανεβάσουν την πίεση, τόσο στους άνδρες, όσο και στις γυναίκες. Είναι προτιμότερο πάντως να καταναλώνετε αλκοόλ κατά τη διάρκεια του γεύματος, ώστε να περιορίσετε τις επιδράσεις του στην πίεσή σας.

Περιορίστε την καφεΐνη
Η καφεΐνη μπορεί να έχει μερικές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και κάποιες εξίσου βλαβερές, όπως τη βραχυπρόθεσμη αύξηση της αρτηριακής πίεσης, ακόμα και σε άτομα που δεν πάσχουν από υπέρταση. Εάν όμως πάσχετε από υπέρταση, καλό θα είναι να περιορίσετε την κατανάλωση καφεΐνης σε ένα με δυο φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Συγκρίνοντας την πίεσή σας πριν και μετά από έναν καφέ, μπορείτε να διαπιστώσετε το πόσο ευαίσθητοι είστε. Εάν η διαφορά είναι πάνω από 5 ή 10 βαθμούς, πιθανόν να έχετε ευπάθεια στην καφεΐνη.

Τέρμα το στρες
Η σωστή διαχείριση του στρες, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πίεσης, αλλά δεν υπάρχει κάποιος συγκεκριμένος τρόπος για να το πετύχετε αυτό. Υπάρχουν πράγματα που έχουν «επινοήσει» κάποιοι για να το αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά, αλλά αυτά μπορεί να διαφέρουν για τον καθένα από εμάς. Για κάποιους η γιόγκα είναι αποτελεσματική, με τις ασκήσεις αναπνοών, πιθανόν λόγω της επίδρασής τους στο αυτόνομο νευρικό σύστημα που ελέγχει τον ρυθμό της καρδιάς. Άλλοι προτιμούν το διαλογισμό που προσφέρει πνευματική συγκέντρωση, βαθιά χαλάρωση και απομάκρυνση κάθε σκέψης και εξωτερικών ερεθισμάτων. Ό,τι κι αν προτιμάτε εσείς, το σημαντικό είναι να σας κάνει να χαλαρώνετε και να νιώθετε καλά.

Πηγές: social magazine

Επικίνδυνοι .... πειραματισμοί με τα φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία ...!


Δρ Ψυρρόπουλος Δημήτριος

Ριψοκίνδυνη συμπεριφορά υιοθετούν οι Έλληνες για τη φαρμακευτική αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας. Μελέτη των τηλεφωνημάτων στην Ανοιχτή Γραμμή Δωρεάν Ενημέρωσης του Ελληνικού Σεξολογικού Ινστιτούτου (210-7233102), έδειξε ότι το 27% των ανδρών που τηλεφώνησαν για πληροφορίες και ενημέρωση για θέματα στυτικής δυσλειτουργίας το τελευταίο εξάμηνο είχαν δοκιμάσει με δική τους πρωτοβουλία ανεπιτυχώς να βοηθηθούν με ένα, δύο ή τρία από τα κυκλοφορούντα φάρμακα κατά της αδυναμίας στύσης.
Αξίζει μάλιστα να τονιστεί ότι η ανεξέλεγκτη και χωρίς ιατρική συμβουλή χρήση των φαρμάκων αυτών αυξάνει σε ποσοστό άνω του 35% τους καλοκαιρινούς μήνες, που λόγω διακοπών και αλλαγής στον τρόπο ζωής, πολλοί άντρες αναζητούν γρήγορες λύσεις για το πρόβλημα της στυτικής δυσλειτουργίας.
Η χρήση των φαρμάκων χωρίς ιατρική οδηγία αφορά άνδρες όλων των ηλικιών και ανεξάρτητα από το μορφωτικό και κοινωνικοοικονομικό τους επίπεδο. Τα ποσοστά αυτά επιβεβαιώνονται και από τους άνδρες που επισκέπτονται τους ειδικούς γιατρούς και οι οποίοι εκφράζουν την απογοήτευσή τους για το αρνητικό αποτέλεσμα των φαρμάκων.
Από τους άνδρες που χρησιμοποιούν ανεπιτυχώς τα φάρμακα, το 40% δηλώνει ότι ενημερώθηκε μέσω Διαδικτύου για την αθωότητα και την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων, ενώ ένα ποσοστό 22% ενημερώθηκε από φίλους.
Ένα σημαντικό ποσοστό των ανδρών δήλωσαν έλλειψη αποτελεσματικότητας των φαρμάκων. Οι απαντήσεις αυτές αποδίδονται στο ότι δεν ελέγχθηκε ιατρικά η αιτιολογία του προβλήματος στύσης. Δεν τεκμηριώθηκε σωστά η ένδειξη χρήσης των φαρμάκων. Δεν χορηγήθηκαν στη σωστή δόση και στο σωστό χρόνο λήξης, ενώ άλλα φάρμακα που λαμβάνει ο άνδρας αναστέλλουν τη δράση των φαρμάκων. Το αίτιο που ενδεχομένως προκαλεί το πρόβλημα στύσης, είναι μεγαλύτερο από τη δυνατότητα των φαρμάκων'.

Άβολα
Πολλοί άνδρες νιώθουν άβολα να συζητήσουν με τοn γιατρό τόσο προσωπικά θέματα. Πολλοί πιστεύουν ότι η ενημέρωση μέσω Διαδικτύου είναι αρκετή για να υποκαταστήσει την ιατρική συμβουλή. Παράλληλα, οι ίδιες οι φαρμακευτικές εταιρείες που παράγουν τα φάρμακα για τη στύση, τα προβάλλουν με τέτοιο τρόπο, που ενθαρρύνουν τη χρήση των φαρμάκων, χωρίς να τονίζουν όσο πρέπει την ανάγκη ιατρικής οδηγίας. Επίσης, οι λόγοι μπορεί να είναι οικονομικοί ή και η έλλειψη χρόνου.
Η τυχαία χρήση των φαρμάκων, στερεί από τον άνδρα τη δυνατότητα μεγιστοποίησης του θεραπευτικού αποτελέσματος. Τα φάρμακα παρουσιάζουν αντενδείξεις και παρενέργειες, ενώ πολλές φορές απαιτούνται και άλλα συμπληρωματικά μέτρα για την αποκατάσταση της στυτικής λειτουργίας και ας μην ξεχνάμε ότι οι θεραπευτικές ανάγκες του κάθε άνδρα είναι διαφορετικές.
Η Σεξολογία, σε αντίθεση με άλλες ιατρικές ειδικότητες, δεν διαθέτει απλώς εργαλεία για την εκτίμηση και μέτρηση ενός προβλήματος στο σεξ, κάτι αντίστοιχο με το θερμόμετρο του παθολόγου ή το πιεσόμετρο του καρδιολόγου, για να διαγνώσει την ύπαρξη ‘αρρώστιας’. Βασίζεται κυρίως στη διήγηση του ενδιαφερόμενου και την υποκειμενική του εκτίμηση για το αν βιώνει το σεξ με ικανοποίηση ή δυσφορία.
Παράλληλα, συγκρίνουμε τον εαυτό μας με τους άλλους, σε σχέση με όσα ακούμε, συζητάμε και διαβάζουμε. Χωρίς να το θέλουμε, εθιζόμαστε σε ιδέες, αντιλήψεις, συμπεριφορές και δημιουργούμε ανάγκες σύμφωνα με το πνεύμα της εποχής.
Ένα πνεύμα που μετέτρεψε το σεξ σε παιχνίδι επιδόσεων, με κύριο εκτιμητή τη διεκδίκηση της σεξουαλικής απόλαυσης από το γυναικείο φύλο. Αυτοί οι μηχανισμοί δημιούργησαν στους άντρες χαμηλή αυτοεκτίμηση και αύξησαν τις στρατιές αυτών με προβλήματα στο σεξ ψυχογενούς αιτιολογίας.

Δράση των χαπιών
Η δράση των φαρμάκων σε επίπεδο ιστών και υποδοχέων ενδιαφέρει τους ειδικούς. Για τον άντρα που τα χρησιμοποιεί, το ενδιαφέρον εστιάζεται σε τρεις επιμέρους δράσεις των φαρμάκων: βοηθούν να γίνει η στύση ευκολότερα, βοηθούν να έχει μεγαλύτερη διάρκεια και τέλος, βοηθούν το αντρικό μόριο να έχει μεγαλύτερη σκληρότητα.
Η επιλογή φαρμάκου σε κάθε περίπτωση δεν είναι πάντα ιδιαίτερα απλή. Έχει σχέση με τις ιδιαιτερότητες του κάθε άντρα (ευκαιριακές επαφές ή λειτουργία σε μόνιμη σχέση, αιτιολογία και μέγεθος του προβλήματος, ηλικία, συνυπάρχοντα προβλήματα υγείας κυρίως από το καρδιαγγειακό σύστημα, τρόπος ζωής). Η αποτελεσματικότητα των φαρμάκων κυμαίνεται γύρω στο 70%, ποσοστό όμως που μπορεί να βελτιώνεται σημαντικά μέσα από συνδυασμένες φαρμακευτικές και ψυχολογικές θεραπείες.
Η πείρα που συσσωρεύτηκε τα τελευταία χρόνια απέδειξε ότι τα φάρμακα αυτά είναι ακίνδυνα, με την έννοια ότι δεν παρουσιάζουν σοβαρές παρενέργειες, όπως είχε αρκετά θεωρηθεί, και κυρίως δεν εκθέτουν σε κίνδυνο τη ζωή.
Από τη στιγμή που τα φάρμακα κρίθηκαν απολύτως ασφαλή, στόχος της επιστημονικής έρευνας ήταν η μεγιστοποίηση του θεραπευτικού αποτελέσματος. Αυτή επιτυγχάνεται, πέρα από την επιλογή φαρμάκου και τον καθορισμό της δόσης, και με τη ρύθμιση άλλων παραγόντων που λειτουργούν αρνητικά για τη στύση.
Σ' αυτούς περιλαμβάνονται η καλή ορμονική ρύθμιση της τεστοστερόνης, της προλακτίνης και των ορμονών του θυρεοειδούς.
Επίσης ιδιαίτερα σημαντικά είναι: 1) η αντικατάσταση των αντιυπερτασικών φαρμάκων που ενοχλούν ιδιαίτερα τη στύση με την ταυτόχρονη αποτελεσματική και ασφαλή ρύθμιση της αρτηριακής υπέρτασης, 2) ο έλεγχος και η αντιμετώπιση των αθηροσκληρωτικών αγγειακών βλαβών, 3) η βελτίωση του τρόπου ζωής των αντρών (κάπνισμα, αλκοόλ κ.λπ.), 4) η προσθήκη σωματικής άσκησης στο ημερήσιο πρόγραμμα των αντρών κρίνεται απαραίτητη και 5) η βελτίωση της ποιότητας της διατροφής δίνοντας έμφαση στις πλούσιες σε αντιοξειδωτικά τροφές.

Πηγές: iatronet.gr (Ζ. Παπαθανασίου)

Σάββατο, 28 Μαΐου 2011

Ο ανεπαρκής ύπνος στα παιδιά αλλά και στους μεγάλους προσθέτει κιλά ...!



Δρ Ψυρρόπουλος Δημήτριος

Παιδιά που δεν κοιμούνται αρκετά τη νύχτα έχουν περισσότερες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαρα, σύμφωνα με ερευνητές από τη Νέα Ζηλανδία.
Έρευνα που δημοσιεύεται στη διαδικτυακή έκδοση του περιοδικού ‘ΒΜJ’ παρακολούθησε 244 παιδιά μεταξύ 3 και 7 ετών. Αναφέρει ότι ο περισσότερος ύπνος σχετίζεται με χαμηλότερο βάρος, που θα μπορούσε να έχει σημαντικές συνέπειες στη δημόσια υγεία.
Τα παιδιά εξετάζονταν κάθε 6 μήνες και μετριόταν το βάρος, το ύψος και το σωματικό τους λίπος. Οι συνήθειες ύπνου και τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας καταγράφηκαν στις ηλικίες 3, 4 και 5 ετών.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι όσα παιδιά κοιμόνταν λιγότερο τα πρώτα χρόνια της ζωής τους αντιμετώπιζαν μεγαλύτερο κίνδυνο να έχουν μεγαλύτερο Δείκτη Μάζας Σώματος στην ηλικία των 7 ετών.
Η σχέση παρέμενε, ακόμα και όταν άλλοι παράγοντες κινδύνου όπως το φύλο και η φυσική δραστηριότητα ελήφθησαν υπόψη.
Στις προτεινόμενες αιτίες της σχέσης περιλαμβάνονται η περισσότερη ώρα για φαγητό και οι ορμονικές αλλαγές που επηρεάζουν την όρεξη.
Σε συνοδευτική ανάλυση, οι Francesco Cappuccio και Michelle Miller, από το Πανεπιστήμιο του Warwick, δήλωσαν ότι περαιτέρω έρευνα θα πρέπει να διερευνήσει νέες συμπεριφοριστικές μεθόδους που δεν θα βασίζονται σε φάρμακα για την επιμήκυνση του χρόνου ύπνου των παιδιών και ενηλίκων.
Στο μεταξύ, σημειώνουν, δεν θα ήταν κακό να συμβουλέψουμε ανθρώπους ότι η τακτική μείωση των ωρών ύπνου μπορεί να συμβάλει στην μακροχρόνια κακή υγεία σε ενήλικες και παιδιά.
Ο Dr Ian Maconochie, από το Royal College of Paediatrics and Child Health, δήλωσε ότι παιδιά κάτω των 5 ετών γενικά κοιμούνται κατά μέσο όρο 11 ώρες.
Πρόσθεσαν ωστόσο ότι, ποσοστό 20% των παιδιών αυτής της ηλικίας έχει πρόβλημα με τον ύπνο και ήδη γνωρίζουμε ότι ο ανεπαρκής ύπνος έχει σημαντική επίδραση στην προσοχή, τη μνήμη και τη σχολική απόδοση. Η έρευνα, θεωρούν, είναι χρήσιμη πληροφορία σχετικά με τις γνώσεις που αφορούν τις συνήθειες ύπνου των παιδιών.

Πηγές: ‘ΒΜJ’, iatronet.gr

Πέμπτη, 26 Μαΐου 2011

Διαβήτης: Θα τα καταφέρεις, ...σπάσε τον κύκλο του ...!


Μαρία Βλαχοπούλου

Θα τα καταφέρεις, μαθαίνοντας πώς εμφανίζεταιο  διαβήτης, πόσο κινδυνεύεις και πώς θα τον προλάβεις.

Ο διαβήτης εξελίσσεται σε επιδημία, καθώς πλήττει περισσότερους από 280 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Κι αν μέχρι σήμερα θεωρούσες ότι αυτή η νόσος δεν σε απειλεί κι επομένως δεν σε αφορά, ήρθε η στιγμή να το ξανασκεφτείς. Ο ένας στους τρεις ενήλικες που πάσχει δεν το γνωρίζει. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή: Ο διαβήτης είναι μια πάθηση που χαρακτηρίζεται από υψηλές τιμές γλυκόζης στο αίμα (το απλό σάκχαρο που δίνει ενέργεια στα κύτταρα). Αναπτύσσεται όταν ο οργανισμός δεν παράγει ή δεν χρησιμοποιεί αποτελεσματικά την ινσουλίνη, μια ορμόνη που βοηθά στην απομάκρυνση του πλεονάσματος γλυκόζης. Όσο για τους κινδύνους που κρύβει; Εκτός από τον αυξημένο κίνδυνο καρδιακών ή κυκλοφορικών προβλημάτων, ενδέχεται να προκαλέσει επιπλοκές και στα νεφρά, τα νεύρα, τα πόδια, τα μάτια, τα δόντια και τα ούλα. Θέλεις να μειώσεις τον κίνδυνο; Μπορείς, αρκεί να ενημερωθείς και να βρίσκεσαι σε επαγρύπνηση.

Η «ταυτότητα» της νόσου
Η πάθηση διακρίνεται σε 3 βασικούς τύπους:
-Διαβήτης τύπου 1: Χαρακτηρίζεται από ολική ανεπάρκεια παραγωγής ινσουλίνης. Αυτός ο τύπος διαβήτη, που ονομάζεται επίσης και ινσουλινοεξαρτώμενος, παρουσιάζεται συνήθως σε παιδιά και εφήβους. Απαιτεί εφ' όρου ζωής θεραπεία με ινσουλίνη, λόγω της αυτοάνοσης καταστροφής των κυττάρων που εκκρίνουν την ινσουλίνη.  
-Διαβήτης τύπου 2: Προκαλείται από την αδυναμία του οργανισμού να παράγει αρκετή ινσουλίνη ή να τη χρησιμοποιήσει κατάλληλα. Αυτή η μορφή διαβήτη (που ονομάζεται και μη ινσουλινοεξαρτώμενος), αφορά συνήθως ενήλικες (αν και πλέον χτυπά και παιδιά και εφήβους, λόγω της πανδημίας της παχυσαρκίας σ' αυτές τις ηλικίες). Αντιμετωπίζεται κυρίως με φάρμακα που χορηγούνται από το στόμα και βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Σε κάποιες περιπτώσεις απαιτούνται ενέσεις ινσουλίνης. Επιπλέον, η ισορροπημένη διατροφή και η τακτική σωματική άσκηση είναι δύο κινήσεις που συστήνονται για αυτή την κατηγορία ασθενών.
-Διαβήτης Κύησης: Πρόκειται για μια -συνήθως- προσωρινή κατάσταση, κατά την οποία ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή -ή και καθόλου- ποσότητα ινσουλίνης. Αποτελεί τη συνηθέστερη επιπλοκή της κύησης. Στις περισσότερες περιπτώσεις εξαφανίζεται μετά τη γέννα.

Είσαι σε κίνδυνο;
Παρόλο που όλοι οφείλουν να είναι προσεκτικοί με το διαβήτη, ορισμένες ομάδες ατόμων έχουν αυξημένες πιθανότητες να παρουσιάσουν τη νόσο. Βέβαια, το να ανήκεις σε ομάδα υψηλού κινδύνου δεν σημαίνει ότι θα εκδηλώσεις οπωσδήποτε τη νόσο. Καλό είναι όμως να είσαι ιδιαίτερα προσεκτικός, εάν:
-Έχεις οικογενειακό ιστορικό διαβήτη.
-Είσαι πάνω από το 20% του φυσιολογικού σου βάρους.
-Είχες παρουσιάσει διαβήτη κατά την περίοδο της κύησης.
-Είσαι πάνω από 45 ετών.
-Έχεις υψηλά τριγλυκερίδια, χαμηλή HDL «καλή» χοληστερόλη ή υψηλά επίπεδα ολικής χοληστερόλης.
-Πάσχεις από υπέρταση.

Τα «ύποπτα» συμπτώματα
Σε αντίθεση με πολλές άλλες -εξίσου σοβαρές- ασθένειες, ο διαβήτης δεν είναι εύκολα αναγνωρίσιμος. Κι αυτό γιατί οι επιπλοκές του μπορεί να καλυφθούν ως άλλα προβλήματα υγείας - π.χ. νεφροπάθεια, καρδιοαγγειακές παθήσεις, βλάβη στα νεύρα και παθήσεις στα μάτια. Μάλιστα, όπως εξηγούν οι ειδικοί, τις περισσότερες φορές  η διάγνωσή του καθυστερεί για πολλά χρόνια. Φρόντισε λοιπόν να επικοινωνήσεις άμεσα με το γιατρό σου, αν εμφανίζεις:
-Συχνοουρία
-Υπερβολική δίψα
-Ανεξήγητη απώλεια βάρους
-Υπερβολική κόπωση
-Εκνευρισμό
-Συχνές μολύνσεις
-Θολή όραση
-Τραύματα που δεν επουλώνονται εύκολα
-Συχνές κολπίτιδες ή άλλες γυναικολογικές μολύνσεις
-Μούδιασμα στα χέρια ή τα πόδια
-Μολύνσεις στο δέρμα, τα ούλα ή την κοιλιά

Στο γιατρό ολοταχώς! 
Για να διαπιστώσεις αν το σάκχαρό σου είναι στα φυσιολογικά όρια, πρέπει να υποβληθείς στις παρακάτω εξετάσεις:
-Μέτρηση του πρωινού σακχάρου νηστείας: Πρόκειται για την πιο συνηθισμένη εξέταση. Οι φυσιολογικές τιμές της είναι από 0,60 μέχρι 1,10 gr (60- 110 mg/dl) Αυξημένη τιμή θεωρείται πάνω από 1,25 gr (125mg/dl) σύμφωνα με την Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία, ή πάνω από 1,40 gr (140 mg/dl) σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας.
-Δοκιμασία ανοχής γλυκόζης: Πρόκειται για ένα αξιόπιστο εργαλείο για την πρώιμη ανίχνευση διαταραχών του μεταβολισμού της γλυκόζης. Σε αυτή την εξέταση η τιμή του σακχάρου δεν θα πρέπει να ξεπερνάει το 1,40 gr (140 mg/dl).
-Εξέταση γλυκοζυλιωμένης  αιμοσφαιρίνης: Πρόκειται για μία απλή αιματολογική εξέταση, της οποίας η τιμή αντιπροσωπεύει το μέσο όρο διακύμανσης του σακχάρου του αίματος τις τελευταίες 8 με 10 εβδομάδες.

Ο έρωτας στα χρόνια του διαβήτη
Μία επιπλοκή του διαβήτη είναι και τα προβλήματα που προκαλεί στην ερωτική επαφή. Συγκεκριμένα στους άντρες: μπορεί να προκαλέσει στυτική δυσλειτουργία. Πού οφείλεται; Στο γεγονός ότι ο διαβήτης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα νεύρα και τα αγγεία που σχετίζονται με την εκσπερμάτιση, τη στύση και τη διατήρησή της. Χαρακτηριστικά μπορούμε να πούμε ότι 1 στους 10 διαβητικούς άνδρες ανακαλύπτει ότι πάσχει από διαβήτη επειδή έχει προβλήματα στύσης. Όταν η νόσος ρυθμίζεται μπορεί να υποχωρήσει το πρόβλημα ή και να αποφευχθεί η εμφάνισή του.
Στις γυναίκες: Οι λοιμώξεις των γεννητικών οργάνων, οι βλάβες στα νεύρα της περιοχής, η ξηρότητα του κόλπου (λόγω της ανεπαρκούς συσσώρευσης αίματος) είναι όλα προβλήματα που οφείλονται στο διαβήτη και δημιουργούν δυσκολία στη σεξουαλική επαφή, όπως είναι ο πόνος, η μειωμένη ερωτική επιθυμία κ.λπ.

3 αλήθειες για το διαβήτη κύησης
Η περίοδος της εγκυμοσύνης είναι από τις πιο γλυκές στη ζωή μιας γυναίκας. Δυστυχώς, όμως, για 4 στις 100 αποδεικνύεται... υπερβολικά γλυκιά, καθώς εμφανίζουν αυξημένο σάκχαρο στο αίμα, κατάσταση γνωστή και ως διαβήτη της κύησης. Συνήθως το πρόβλημα είναι παροδικό.  
Η απαραίτητη εξέταση
Πρόκειται για τη δοκιμασία ανοχής γλυκόζης, στην οποία κάθε γυναίκα, ανεξάρτητα από το αν αντιμετωπίζει παράγοντες κινδύνου, έχουν σχετικό ιστορικό κ.λπ., θα πρέπει να υποβληθεί ανάμεσα στην 23η και την 26η εβδομάδα της κύησης.
Οι ενδεχόμενοι κίνδυνοι
Αν διαγνωστεί έγκαιρα, ρυθμιστεί και παρακολουθείται συστηματικά, η εγκυμοσύνη μπορεί να συνεχιστεί φυσιολογικά. Διαφορετικά, μπορεί να προκληθούν προβλήματα τόσο στην έγκυο (π.χ. αυξημένο αμνια­κό υγρό, υπέρταση, προεκλαμψία ή εκλαμψία), όσο και στο έμβρυο (π.χ. να εμφανίσει υπογλυκαιμία αμέσως μετά τη γέννηση, πνευμονική ανωριμότητα). 
Τα μέτρα αντιμετώπισης
Στην περίπτωση που πάσχεις από διαβήτη κύησης, θα χρειαστείς τη βοήθεια διαβητολόγου, διαιτολόγου και φυσικά του γυναικολόγου σου. Σ' αυτή την περίπτωση το πρόβλημα αντιμετωπίζεται με σωστή διατροφή, ελαφριά άσκηση και τακτικές μετρήσεις του σακχάρου του αίματος. Σε κάποιες περιπτώσεις ίσως χρειαστεί να λάβεις ινσουλίνη, αφού τα αντιδιαβητικά φάρμακα αντενδείκνυνται στην εγκυμοσύνη. Επίσης, πρέπει να κάνεις συχνά υπερηχογραφήματα για να παρακολουθείς την ανάπτυξη του μωρού και την ποσότητα του αμνιακού υγρού, που τείνει να αυξάνεται όταν το σάκχαρο δεν είναι καλά ρυθμισμένο. Προσοχή: 2 μήνες μετά τον τοκετό, θα πρέπει να επαναλάβεις τις εξετάσεις σακχάρου.

2 ερωτήσεις για τον παιδικό διαβήτη
Η νόσος πλήττει περίπου το 5%-15% παιδιών ηλικίας μεταξύ 11 και 13 ετών. Τι να κάνεις αν το παιδί σου πάσχει από διαβήτη; Πρώτα απ' όλα να ενημερωθείς!
1. Πώς θα το καταλάβεις; Πολλές φορές τα συμπτώματά του φαίνονται εκ πρώτης όψεως ασήμαντα ή ασαφή. Τα πιο συχνά είναι συχνουρία, υπερβολική δίψα, ξηροστομία, ιδιαίτερη πείνα, ανησυχητική απώλεια βάρους, αυξημένη κόπωση κ.ά. 
2. Μπορεί να ζήσει μια φυσιολογική ζωή; Ναι, αρκεί να λαμβάνει κάποια ειδικά «μέτρα». Ποιές είναι οι 5 βασικές μέριμνες έχουν σημασία στη ζωή του διαβητικού παιδιού; Να επισκέπτεται τακτικά το γιατρό (κάθε 3 μήνες), να μετρά καθημερινά το σακχάρο, να τρέφεται υγιεινά, να ασκείται τακτικά και  να λαμβάνει καθημερινά ινσουλίνη. 

Κατάρριψε τους μύθους
Έχεις ακούσει πολλά για το διαβήτη, τι ισχύει όμως; Γνώρισε τους συχνότερους μύθους του.
Μύθος 1ος: Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά γλυκά θα πάθουν διαβήτη.
Δεν υπάρχει σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση ζάχαρης και την πρόκληση διαβήτη. Το γεγονός ότι η παχυσαρκία είναι ένας παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2 και επειδή οι παχύσαρκοι συνήθως θεωρούνται... επιρρεπείς στις γλυκιές ατασθαλίες, είναι πιθανότατα ο λόγος για τον οποίο έχει προκύψει αυτή η λανθασμένη πεποίθηση.
Μύθος 2ος: Όσοι πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 δεν χρειάζονται ινσουλίνη. 
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμα κι αν ο διαβητικός ακολουθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής (άσκηση, σωστή διατροφή ή φαρμακευτική αγωγή), δεν μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι ενέσεις ινσουλίνης βοηθούν ώστε να μπορέσει να ζήσει μια φυσιολογική ζωή.
Μύθος 3ος: Οι διαβητικοί δεν επιτρέπεται να τρώνε ζάχαρη.
Αν πάσχεις από διαβήτη δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να καταναλώσεις κανένα γλυκό. Σημαίνει ότι πρέπει να είσαι ιδιαίτερα προσεκτικός στις επιλογές σου. Κι αυτό γιατί δεν αυξάνει μόνο η ζάχαρη τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, αλλά κάθε τροφή που περιέχει υδατάνθρακες. Για να είσαι λοιπόν σίγουρος, θα πρέπει να συμβουλευτείς το γιατρό σου ώστε να καταρτίσετε μαζί το διατροφικό σου πλάνο.

Πηγές: preventionmag.gr (Μ. Μυλωνά)

Περισσότερη ευτυχία, λιγότερες καρδιοπάθειες...!

Μαρία Βλαχοπούλου

Η θετική και αισιόδοξη στάση στη ζωή περιορίζει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων.
Αμερικανοί επιστήμονες παρακολούθησαν την υγεία 1.700 ατόμων για μία δεκαετία και διαπίστωσαν ότι οι πιο αγχώδεις και πεσιμιστές ήταν αυτοί που κινδύνευαν περισσότερο από νοσήματα της καρδιάς.
Αν και δεν μπορούν να αποδείξουν κατηγορηματικά την ευεργετική επίδραση της ευτυχίας, υποστηρίζουν ότι οι άνθρωποι πρέπει να απολαμβάνουν περισσότερο τη ζωή.
Στην αρχή της έρευνας, οι ερευνητές εκτίμησαν τη συναισθηματική κατάσταση των συμμετεχόντων, βαθμολογώντας σε κλίμακα από το 1 ώς το 5, το επίπεδό τους σε συναισθήματα όπως εχθρότητα, άγχος, χαρά, ενθουσιασμό και ικανοποίηση. Δέκα χρόνια μετά, 145 είχαν εκδηλώσει κάποια καρδιακή ασθένεια – λιγότερο από ένας στους δέκα.
Κάθε αύξηση στην κλίμακα ευτυχίας αντιστοιχούσε σε 22% λιγότερες πιθανότητες ανάπτυξης καρδιοπάθειας.
Η επιστημονική ομάδα πιστεύει ότι οι ευτυχισμένοι άνθρωποι κοιμούνται καλύτερα, έχουν λιγότερο άγχος και ξεπερνούν ευκολότερα τις δύσκολες καταστάσεις, μειώνοντας με αυτόν τον τρόπο την καταπόνηση του οργανισμού τους.
Η επικεφαλής Dr Karina Davidson παραδέχεται ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να αποδειχτεί οριστικά ο συσχετισμός ευτυχίας και καρδιακής κατάστασης, ωστόσο συνιστά στα άτομα να υιοθετούν αισιόδοξο τρόπο αντιμετώπισης της ζωής. Προσθέτει ότι πολύ συχνά οι άνθρωποι απλώς περιμένουν για τις «δύο εβδομάδες διακοπών για να διασκεδάσουν» αντί να αναζητούν την ευχαρίστηση κάθε μέρα. «Αν σου αρέσει να διαβάζεις μυθιστορήματα αλλά δεν το κάνεις ποτέ, δεσμεύσου να αφιερώσεις 15 λεπτά για διάβασμα. Αν το περπάτημα ή η μουσική βελτιώνουν τη διάθεσή σου, βάλε αυτές τις δραστηριότητες στο πρόγραμμα. Λίγα λεπτά κάθε μέρα αφιερωμένα στη χαλάρωση και τη διασκέδαση σου, κάνουν σίγουρα καλό στην ψυχική σου υγεία και μπορεί να βελτιώνουν επίσης και τη σωματική σου υγεία», συμβουλεύει.

Πηγές: preventionmag (Γ. Γκαντή)

Διαβήτης και στεφανιαία νόσος: Οι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος...;



Γεώργιος Χατζής

Ο διαβήτης είναι η σύγχρονη μεταβολική επιδημία και η εξ αυτού καρδιακή επιβάρυνση αναμφισβήτητη και τεκμηριωμένη Ο διαβήτης θεωρείται από δεκαετίας ισοδύναμη κατάσταση της στεφανιαίας νόσου από πλευράς αγγειακής επιβαρύνσεως και βλάβης.  Πρόσφατη μεγάλου μεγέθους επιδημιολογική μελέτη έδειξε ότι οι διαβητικοί παρουσιάζουν τον ίδιο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου με αυτόν των μη διαβητικών που είναι μεγαλύτεροι κατά 15 χρόνια.  Επίσης άτομα με προδιαβήτη ή μεταβολικό σύνδρομο παρουσιάζουν 2πλάσιο κίνδυνο για στεφ. Νόσο σε σχέση με τα φυσιολογικά άτομα.  Ο αυξημένος δηλαδή καρδιαγγειακός κίνδυνος υπάρχει ακόμα και 10 χρόνια πριν την εμφάνιση του διαβήτη.
Εξαιρετικά τεκμηριωμένη μελέτη (Framingham heart Study) έδειξε ότι η παρουσία διαβήτη στην ηλικία των 50 ετών συνοδεύεται με ένα κίνδυνο ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου για την υπόλοιπη ζωή της τάξεως του 57% εως 67% (γυναίκες – άνδρες) με αντίστοιχη μείωση του προσδόκιμου επιβίωσης κατά 8-10 έτη
Περίπου 70% των νοσηλευόμενων με έμφραγμα μυοκαρδίου παρουσιάζουν διαβήτη ή «stress» υπεργλυκαιμία.  Ο όρος «stress» υπεργλυκαιμία αναφέρεται στην υπεργλυκαιμία του οξέος εμφράγματος μυοκαρδίου σε ασθενείς που δεν είχαν γνωστό διαβήτη.  Για κάθε δύο νοσηλευόμενους με έμφραγμα μυοκαρδίου γνωστούς διαβητικούς, νοσηλέυεται και ένας ασθενής με «stress υπεργλυκαιμία». Η «stress υπεργλυκαιμία» σχετίζεται με ιδιαίτερα αυξημένη νοσηρότητα και θνησιμότητα (κατά την νοσηλεία και μέχρι 3 μήνες μετά είναι μεγαλύτερη από την αντίστοιχη των γνωστών διαβητικών με έμφραγμα).  Πρόσφατη μετανάλυση έδειξε ότι σε μη διαβητικούς ασθενείς με έμφραγμα σάκχαρα εισαγωγής > 110mg% τετραπλασιάζουν τον κίνδυνο θνησιμότητας συγκριτικά με μη διαβητικούς νορμογλυκαιμικούς.
Συγκλίνοντα δεδομένα προσφάτων μελετών δείχνουν ότι για την πρόληψη της στεφανιαίας νόσου στα άτομα με διαβήτη εξαιρετικής σημασίας είναι η αυστηρή γλυκαιμική ρύθμιση, το άριστο σάκχαρο στα πρώτα χρόνια διαδρομής του διαβήτη.  (Στόχος της ρύθμισης στη πρώτη φάση διαβήτη πρέπει να είναι γλυκοζυλιωμένη Hb < 6,5%). Στα ύστερα χρόνια του διαβήτη, ιδιαίτερη σημασία για την πρόληψη του εμφράγματος έχει κυρίως η αυστηρή ρύθμιση των λοιπών παραγόντων κινδύνου (δυσλιπιδαιμία, υπέρταση, κάπνισμα κ. λ. π.)
Δεδομένα από μία ιδιαίτερα τεκμηριωμένη μελέτη (BARI-2D) διαβητικών με στεφανιαία νόσο δείχνουν ότι η αγγειοπλαστική και τα stends δεν υπερέχουν της φαρμακευτικής αγωγής στα άτομα αυτά, ενώ η αορτοστεφανιαία παράκαμψη (by pass) σαφώς υπερέχει της φαρμακευτικής αγωγής καθώς συνοδεύεται με μικρότερο κίνδυνο θνησιμότητας και εμφράγματος μυοκαρδίου.
Τελευταία αναδεικνύεται όλο και περισσότερο ο αυξημένος καρδιαγγειακός κίνδυνος που παρατηρείται επί υπογλυκαιμίας (σάκχαρα<70mg%).  Συγκεκριμένα σε πολύ πρόσφατη μεγάλη μελέτη φάνηκε ότι όταν τα σάκχαρα εισαγωγής διαβητικών ασθενών με έμφραγμα μυοκαρδίου ήταν < 80mg% υπήρχε διπλάσιος κίνδυνος θανάτου κατά τη νοσηλεία σε σχέση με αντίστοιχους διαβητικούς που είχαν ακόμα και υψηλά σάκχαρα εισαγωγής (>200mg%).  Βεβαίως την καλύτερη πρόγνωση είχαν οι εμφραγματίες διαβητικοί με σάκχαρα εισαγωγής 100 – 140 mg%.
Μετά έμφραγμα μυοκαρδίου ή μετά την εμφάνιση της στεφανιαίας νόσου οι ελλιποβαρείς (ΒΜΙ<22) παρουσιάζουν 2 με 3 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο θνησιμότητας σε σχέση με αυτούς που έχουν φυσιολογικό βάρος (ΒΜΙ 22 – 25).  Το εντυπωσιακό στις τελευταίες αυτές μελέτες είναι ότι οι υπέρβαροι και οι παχύσαρκοι παρουσιάζουν μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας σε σχέση ακόμα με αυτούς που έχουν φυσιολογικό βάρος.
Ο διαβήτης τελικά προαναγγέλει τη στεφανιαία νόσο και η στεφανιαία νόσος αναδεικνύει το ιδιαίτερο μέγεθος του διαβήτη

Πηγές: iatro.gr (Α. Μελιδώνης)

Τρίτη, 24 Μαΐου 2011

Αγαπημένα ροφήματα σαν φυσικοί σύμμαχοι ενάντια στο οξειδωτικό στρες ....!



 Δρ Δημήτριος Ζ. Ψυρρόπουλος

Οξειδωτικό στρες: ένας όρος που όλοι μας έχουμε ακούσει ή διαβάσει αλλά λίγοι γνωρίζουμε τι ακριβώς είναι. Πρόκειται για μία κατάσταση κατά την οποία το σώμα μας, υπό την επίδραση επιβαρυντικών παραγόντων όπως είναι το άγχος και οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας, οι περιβαλλοντικοί ρύποι και η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, υπερπαράγει ελεύθερες ρίζες.
Παρότι οι ελεύθερες ρίζες αποτελούν φυσιολογικά προϊόντα του μεταβολισμού, όταν παράγονται σε τόσο υψηλές ποσότητες στρέφονται κατά των ίδιων μας των κυττάρων με αποτέλεσμα να τους προκαλούν φθορές και να επισπεύδουν τη γήρανση του οργανισμού και την εκδήλωση χρόνιων νοσημάτων.
Ποια είναι η λύση; Ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά, τους φυσικούς συμμάχους μας ενάντια στην οξειδωτική βλάβη. Εκτός όμως από τρόφιμα, όπως είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, το ελαιόλαδο και τα όσπρια, αντιοξειδωτικά βρίσκουμε σε υψηλές περιεκτικότητες και σε αγαπημένα μας ποτά και ροφήματα. Ας δούμε λοιπόν ποια από αυτά, εκτός από το να καταπραΰνουν τη δίψα μας, συνεισφέρουν σημαντικά και στην καθημερινή αντιοξειδωτική μας προστασία.


Καφές
Ο καφές, εκτός του ότι μας χαρίζει τόνωση και ευεξία λόγω της καφεΐνης που περιέχει, μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο και στην κάλυψη των αντιοξειδωτικών αναγκών μας, καθώς έχει αναδειχθεί σε μία από τις βασικότερες πηγές αντιοξειδωτικών στη δίαιτα των δυτικών κοινωνιών. Σε ορισμένες μάλιστα μελέτες φαίνεται πως συμβάλλει εντονότερα στην αντιοξειδωτική μας πρόσληψη ακόμη και σε σύγκριση με άλλα ροφήματα υψηλού αντιοξειδωτικού περιεχομένου, όπως το τσάι. Για παράδειγμα, εκτιμάται ότι σε ένα φλιτζάνι στιγμιαίου καφέ, που αποτελεί από τα πιο αγαπημένα είδη παγκοσμίως, περιέχονται πάνω από 500mg αντιοξειδωτικών.
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται στον καφέ ανήκουν στην ομάδα των πολυφαινολών (κυρίως χλωρογενικό και καφεϊκό οξύ), μίας ιδιαίτερα δραστικής τάξης αντιοξειδωτικών ενώσεων με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Δεδομένης λοιπόν της συχνής κατανάλωσής του, ο καφές μπορεί να αποτελέσει σημαντικότατο 'όχημα' αντιοξειδωτικών ουσιών σε διάφορες φάσεις της ημέρας μας.


Χυμοί φρούτων
Τα φρούτα αναγνωρίζονται ως μία από τις σημαντικότερες πηγές αντιοξειδωτικών, το ίδιο και οι χυμοί τους. Ειδικότερα συγκεκριμένα είδη χυμών, όπως είναι ο κλασικός χυμός πορτοκάλι ή ο χυμός κόκκινο σταφύλι θεωρούνται κορυφαία όσον αφορά στο αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο. Όλοι γνωρίζουμε ότι ο χυμός πορτοκάλι είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε βιταμίνη C, ενώ δεν είναι τυχαίο ότι τα κόκκινα σταφύλια και ο χυμός τους καταλαμβάνουν από τις πρώτες θέσεις στη λίστα των τροφίμων και ποτών με την υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα, καθώς περιέχουν πολύ μεγάλη ποικιλία σε φλαβονοειδή συστατικά, κυρίως κερκετίνη και ρεσβερατρόλη. Αξίζει επιπλέον να σημειώσουμε ότι ήδη κυκλοφορούν στην αγορά και νέοι χυμοί εμπλουτισμένοι με επιπλέον αντιοξειδωτικά, όπως χυμοί με έξτρα βιταμίνη C.

Τσάι
Προερχόμενο από την Κίνα, το τσάι έχει κερδίσει την παγκόσμια προτίμηση εδώ και πάνω από 2.000 χρόνια καθώς αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα των καταναλωτών. Παρότι οι Ασιάτες γνώριζαν για τις θεραπευτικές του ιδιότητες από τα αρχαία χρόνια, χρησιμοποιώντας το για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων, μόλις τις τελευταίες δεκαετίες έχουν αρχίσει να διεξάγονται έρευνες σχετικά με τη δράση των συστατικών αυτού του αφεψήματος. Οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού και πιο συγκεκριμένα του πράσινου τσαγιού αποδίδονται κατά κύριο λόγο στην υψηλή του περιεκτικότητα σε κατεχίνες, αντιοξειδωτικές ενώσεις που έχουν συνδεθεί έντονα με την καλή υγεία της καρδιάς και φαίνεται πως εκδηλώνουν ισχυρή αντικαρκινική δράση.


Κακάο
Ιστορικά ντοκουμέντα αποκαλύπτουν ότι το κακάο χρησιμοποιούνταν για θεραπευτικούς σκοπούς από τον καιρό των αρχαίων Μάγια και των Αζτέκων, αλλά και μέχρι την είσοδό του στην Ευρώπη την περίοδο του Μεσαίωνα. Πιθανότατα οι ευεργετικές για την υγεία ιδιότητές του να οφείλονται στα φλαβονοειδή που περιέχει (κυρίως κατεχίνη και επικατεχίνη). Το ρόφημα του κακάο μπορεί λοιπόν να αποτελέσει έναν γευστικότατο τρόπο να προσλάβουμε πολύτιμα αντιοξειδωτικά, εφ’ όσον φυσικά δώσουμε προσοχή στη μέθοδο παρασκευής και στην προσθήκη επιπλέον συστατικών (ζάχαρη και γάλα), για να μην αυξήσουμε πολύ το θερμιδικό του περιεχόμενο.

Πηγές: iatronet.gr (Κ. Καλλιανιώτη)

Το ρόδι στην ελληνική διατροφή...!


Δρ Δημήτριος Ζ. Ψυρρόπουλος

Το ρόδι στην Αρχαία Ελληνική μυθολογία αντιπροσωπεύει τη ζωή και την αναγέννηση. Οι Αρχαίοι Πέρσες πίστευαν ότι οι σπόροι του ροδιού έκαναν τους πολεμιστές ανίκητους. Μέχρι και σήμερα το ρόδι έχει ισχυρό συμβολισμό στην παράδοσή μας. Το σπάσιμο του ροδιού την πρωτοχρονιά και στους γάμους συμβολίζει την καλοτυχία και τη γονιμότητα.
Αυτό το αρχαίο φρούτο που γιορτάζεται για χιλιάδες χρόνια, κεντρίζει όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον των ερευνητών και τους οδηγεί στο συμπέρασμα ότι ίσως δεν υπάρχει άλλη τροφή, που μας χαρίζει τόσο απλόχερα η φύση, η οποία να είναι τόσο ευεργετική για την υγεία του ανθρώπου.
Η αξιοσημείωτη επίδραση του ροδιού στην αντιμετώπιση των διάφορων προβλημάτων ίσως βασίζεται στο γεγονός ότι τα συστατικά του ροδιού απορροφώνται πιο αποτελεσματικά από την κυκλοφορία του αίματος.
Από διάφορες μελέτες αποδείχθηκε ότι το ρόδι αναστέλλει την αθηροσκλήρωση, μειώνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων και βοηθάει στη ρύθμιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Το ρόδι όμως αντί να το σπάμε ή να το τρώμε καλό είναι και να το πίνουμε! Ο χυμός του ροδιού περιέχει τριπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από εκείνα που περιέχουν το πράσινο τσάι ή το κόκκινο κρασί. Επιπλέον 100ml χυμού παρέχουν περίπου το 16% της ημερήσιας πρόσληψης της βιταμίνης C ενός ενήλικα, όπου βοηθά την παραγωγή του κολαγόνου. Αποτελεί μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης Β5, καλίου και φυτικών ινών. Επίσης περιέχει ταννίνες, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά που του χαρίζουν αυτό το πορφυρό κόκκινο χρώμα. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι η αντιοξειδωτική δράση (ORAC) του χυμού του ροδιού μετρήθηκε σε 2.860 μονάδες ανά 100γρ.
Το ρόδι είναι ασφαλής και αποτελεσματικός παράγοντας κατά του καρκίνου του δέρματος, του παχέως εντέρου και του προστάτη. Επίσης μπορεί να αναστέλλει τις ιογενείς λοιμώξεις και την οδοντική πλάκα.
Ένα φρέσκο ρόδι περιέχει περίπου 105 θερμίδες και μόνο 0,5γρ. λίπους.
Συμπεριλάβετέ το στη διατροφή σας για να αισθανθείτε ένας μικρός Αρχαίος Έλληνας Θεός.


Πηγές: iatronet.gr (Μ. Καλατζή)

Ποιός τύπος άσκησης είναι καλύτερος.... για απώλεια βάρους....;



Δρ Δημήτριος Ψυρρόπουλος

Η απώλεια βάρους είναι η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι γνωστό πως αυτό μπορεί να επιτευχθεί τρώγοντας σωστά και κάνοντας άσκηση, αλλά δεν είναι ευρέως κατανοητό ποιο είδος άσκηση είναι καταλληλότερο για την κατανάλωση περισσότερων θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας.



Τα δυο κυριότερα προγράμματα άσκησης προς συζήτηση είναι η αερόβια άσκηση ή cardio και η άσκηση με αντιστάσεις ή μυϊκή ενδυνάμωση. Κάθε ένα από τα δυο προγράμματα λειτουργεί στο σώμα με διαφορετικό τρόπο, έτσι θα πρέπει να εξεταστούν ξεχωριστά για να καθοριστεί ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο για την προώθηση της απώλειας βάρους.

Ένα πρόγραμμα αερόβιας άσκησης συνήθως αποτελείται από μορφές άσκησης που ενεργοποιούν το καρδιαγγειακό σύστημα και έχει συχνότητα 3-6 μέρες την εβδομάδα. Εκτελώντας λοιπόν την άσκηση τουλάχιστον 30 λεπτά με μια μέτρια ένταση η θερμιδική απώλεια μπορεί εύκολα να φθάσει και τις 300 θερμίδες ανά προπόνηση. Περισσότερο προκλητικοί και δύσκολοι τύποι αερόβιας άσκησης σε υψηλές εντάσεις μπορεί να καταναλώσουν μέχρι και 500 θερμίδες μέσα σε μια χρονική διάρκεια 30 λεπτών την προπόνηση.

Ας συγκρίνουμε τώρα λοιπόν μια προπόνηση αερόβιας μορφής και μια προπόνηση μυϊκής ενδυνάμωσης ίσης διάρκειας. Με την προπόνηση μυϊκής ενδυνάμωσης θα καταναλωθούν οι μισές περίπου θερμίδες σε σχέση με την αερόβια προπόνηση. Ο κύριος λόγος γι αυτό είναι ότι κατά τη διάρκεια της αερόβιας προπόνησης η καρδιά και οι μύες βρίσκονται σε συνεχή λειτουργία για την περίοδο των 30 λεπτών. Σε μια προπόνηση μυϊκής ενδυνάμωσης, μετά την ξεκούραση ανάμεσα στα σετ και ανάμεσα στην άσκηση διαφορετικής μυϊκής ομάδας, ο πραγματικός χρόνος άσκησης σε ένα 30λεπτο πρόγραμμα άσκησης είναι μόνο 10 λεπτά.

Έτσι, αυτό σημαίνει πως η αερόβια προπόνηση αποδίδει μεγαλύτερη θερμιδική δαπάνη σε σχέση με μια προπόνηση με αντιστάσεις ίσης διάρκειας. Φυσικά υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που πρέπει να εξετασθούν, οι οποίοι επηρεάζουν την θερμιδική δαπάνη κατά την διάρκεια της ημέρας εφόσον η άσκηση έχει περατωθεί. Ο μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συχνά αλλά δεν γίνεται πάντα κατανοητός. Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός είναι ο ελάχιστος αριθμός θερμίδων ή ενέργειας που απαιτείται για να τροφοδοτήσει της ζωτικής σημασίας λειτουργίες συμπεριλαμβανομένου της αναπνοής, της κυκλοφορίας του αίματος και των λειτουργιών του νου.

Όταν ασκούμαστε, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός αυξάνεται εξαιτίας των χημικών και ορμονικών αλλαγών και αυτό παραμένει για κάποιο χρονικό διάστημα μετά το πέρας της άσκησης.

Μετά από ένα πρόγραμμα αερόβιας προπόνησης ο βασικός μεταβολικός ρυθμός παραμένει σε υψηλά επίπεδα για περίπου 2-3 ώρες, όμως ο βασικός μεταβολικός ρυθμός έχει αναφερθεί πως βρίσκεται σε υψηλά ποσοστά για 10 με 15 ώρες μετά από προπόνηση με αντιστάσεις. Μετά από προπόνηση με αντιστάσεις για κάποιο διάστημα, ο καθημερινός βασικός μεταβολικός ρυθμός μπορεί να αυξηθεί δεδομένου ότι έτσι χτίζονται περισσότεροι μύες. Ο μυς είναι πιο ενεργός μεταβολικά σε σύγκριση με το λίπος, έτσι τα άτομα με περισσότερο αναπτυγμένη μυϊκή μάζα, συνήθως έχουν υψηλότερο μεταβολικό ρυθμό. Το ποσοστό του μεταβολικού ρυθμού των γυναικών είναι 5-10% χαμηλότερο σε σχέση με το ποσοστό των ανδρών ίδιου μεγέθους-σωματότυπου εξαιτίας των γενετικών προδιαγραφών των γυναικών έχοντας λιγότερο μυϊκό ιστό.

Όπως φαίνεται, ενώ ένα πρόγραμμα αερόβιας άσκησης παρέχει άμεσα περισσότερη απώλεια θερμίδων, ένα πρόγραμμα προπόνηση με αντιστάσεις παρέχει θερμιδικές δαπάνες του ίδιου μεγέθους, αλλά χωρισμένο κατά διαστήματα κατά τη διάρκεια μιας μεγαλύτερης χρονικής περιόδου.

Έτσι η πιο συνηθισμένη απάντηση στην ερώτηση “Ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο για την απώλεια βάρους;” η απάντηση είναι απλή: ακολουθήστε ένα πρόγραμμα που να περιλαμβάνει έναν συνδυασμό αερόβιας άσκησης και άσκηση με αντιστάσεις. Αυτός ο συνδυασμός θα επιφέρει τα καλύτερα μακροπρόθεσμα και βραχυπρόθεσμα οφέλη από την άσκηση.

Πηγές: dietup.gr (E. Κώνστας)

"Διατροφική" περιποίηση: Γυναικεία υπόθεση...!



Δρ Δημήτριος Ψυρρόπουλος

Η ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με έναν υγιεινό και δραστήριο τρόπο ζωής μπρούν να επιδράσουν θετικά τόσο στην υγεία μιας γυναίκας όσο και στην διατήρηση της φρεσκάδας της, της σιλουέτας, της ομορφιάς αλλά και της νεανικότητάς της.

Εάν σας ενδιαφέρει η υγεία και εμφάνισή σας, τότε διαβάστε ποια είναι τα σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά για την υγεία και την ευεξία μίας γυναίκας. Γιατί και η ¨διατροφή¨ είναι γένους θηλυκού!

Οι απαιτήσεις μίας γυναίκας στην αναπαραγωγική ηλικία διαφοροποιούνται από αυτές του άνδρα, καθώς τόσο η έμμηνος ρύση όσο και οι απαιτήσεις μίας πιθανής εγκυμοσύνης αλλά και ενός επικείμενου θηλασμού εξαντλούν τον οργανισμό της γυναίκας σε θρεπτικά συστατικά και συχνά τον οδηγούν σε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διατροφικών ελλείψεων, όπως είναι η έλλειψη σιδήρου (σιδηροπενική αναιμία). Επιπρόσθετα, οι στερητικές δίαιτες που συνηθίζουν συχνά να εφαρμόζουν οι γυναίκες για χάρη της σιλουέτας τους, τις καθιστούν ιδιαίτερα ευάλωτες, ενώ δεν λίγες οι φορές όπου οι διατροφικές διαταραχές (ανορεξία, βουλιμία) αποτελούν έναν ακόμη κίνδυνο για την διατροφική υγεία μίας γυναίκας και αποτελούν το υπόστρωμα διατροφικών ανεπαρκειών.

Σίδηρος για υψηλές πνευματικές και αθλητικές επιδόσεις
Οι γυναίκες από την πρώτη τους περίοδο στην εφηβεία μέχρι την εμμηνόπαυση έχουν αυξημένες ανάγκες σε σίδηρο εξαιτίας του μηνιαίου κύκλου τους. Για το λόγο αυτό, επιβάλλεται η συχνή κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε σίδηρο όπως το μοσχαρίσιο κρέας, το αυγό, τα ψάρια, τα όσπρια και το συκώτι, σε επαρκείς ποσότητες. Σε περίπτωση ανεπάρκειας ο οργανισμός χάνει την ενεργητικότητά του καθώς οι ιστοί δεν αιμματώνονται επαρκώς και μειώνεται η απόδοση ενώ υπάρχει έντονο αίσθημα κόπωσης. Ο αιμικός σίδηρος, που βρίσκεται στο κρέας και στα προϊόντα κρέατος, απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό μας συγκριτικά με τον μη αιμικό σίδηρο, ο οποίος βρίσκεται σε φυτικές προέλευσης τρόφιμα όπως τα πράσινα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού. Επιπλέον, η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C (πχ. εσπεριδοειδή, ντομάτα, φράουλες κλπ), κατά τη διάρκεια ενός γεύματος πλούσιου σε σίδηρο αυξάνει την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου.

Φυλλικό οξύ για υγιή εγκυμοσύνη
Το φυλλικό οξύ αποτελεί μία από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Περιέχεται σε διάφορα τρόφιμα μεταξύ των οποίων τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, τα εσπεριδοειδή, το συκώτι κά. Η επαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέως κατά την αναπαραγωγική ηλικία μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης δισχιδούς ράχης και άλλων ανωμαλιών του κεντρικού νευρικού σωλήνα στο έμβρυο σε περίπτωση που μία γυναίκα είναι έγκυος. Εξαιτίας των αυξημένων αναγκών σε φυλλικό οξύ κατά την εγκυμοσύνη συχνά δίδονται συμπληρώματα αυτής της βιταμίνης από τους γυναικολόγους. Ωστόσο, αυτό που έχει σημασία να τονισθεί είναι ότι καθότι το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την υγεία του εμβρύου κυρίως κατά τις πρώτες εβδομάδες της κύησης, η γυναίκες που επιθυμούν να τεκνοποιήσουν οφείλουν να προσέχουν ιδιαίτερα την πρόσληψη φυλλικού οξέως όχι μόνο μετά την έναρξη της εγκυμοσύνης τους αλλά πριν αυτή ξεκινήσει.

Ασβέστιο και βιταμίνη D για ευρωστία σε κάθε ηλικία
Το ασβέστιο αποτελεί δομικό συστατικό των οστών του οργανισμού και είναι συνεπώς απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη σκελετική υγεία της γυναίκας. Επιπλέον, η βιταμίνη D αποτελεί έναν τύπο ορμόνης ο οποίος ρυθμίζει τα επίπεδα ασβεστίου στον οργανισμό και για τον λόγο αυτό η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου θα πρέπει πάντα να συνοδεύεται από επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό. Κύρια πηγή ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι αλλά και τα πράσινα λαχανικά. Η βιταμίνη D βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο γάλακτος και τα λιπαρά ψάρια, ωστόσο, δύναται να παραχθεί στον οργανισμό και υπό την επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας. Για το λόγο αυτό η με μέτρο έκθεση στον ήλιο, κυρίως τους χειμερινούς μήνες, είναι ευεργετική για την σκελετική υγεία των γυναικών. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο τόσο κατά την ανάπτυξη του οργανισμού της γυναίκας στην εφηβεία, όπου χτίζεται ο σκελετός, όσο και κατά την αναπαραγωγική ηλικία, καθότι αντίθετα με ότι πιστεύεται ο οργανισμός φτάνει στην μέγιστη οστική του πυκνότητα στα 30 έτη. Επιπρόσθετα, σε περίπτωση εγκυμοσύνης και θηλασμού οι απαιτήσεις σε ασβέστιο αυξάνονται, ώστε να καλυφθούν και οι απαιτήσεις του εμβρύου αλλά και του βρέφους. Τέλος, το ασβέστιο αντίθετα με τον σίδηρο, δεν παύει να είναι απαραίτητο μετά την εμμηνόπαυση, αλλά αντιθέτως είναι περισσότερο απαραίτητο για την γυναίκα, καθώς η μειωμένη παραγωγή οιστρογόνων κατά την περίοδο αυτή οδηγεί σε οστική καταστροφή με αποτέλεσμα την εκδήλωση οστεοπόρωσης τα μετέπειτα χρόνια.

Ω3 λιπαρά οξέα για χαμηλά επίπεδα του στρες και υγιή καρδιά
Τα ω3 λιπαρά οξέα πέραν της αντιφλεγμονώδους δράσης που εμφανίζουν και της θετικής τους επίδραση στην υγεία της καρδιάς, έχουν και ιδιότητες κατά του στρες. Τρόφιμα πλούσια σε ω3 λιπαρά οξέα είναι τα λιπαρά ψάρια, ο λιναρόσπορος, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και ορισμένοι ξηροί καρποί όπως τα καρύδια.

Τρυπτοφάνη και μαγνήσιο για καλό μυϊκό σύστημα και χαλάρωση
Η τρυπτοφάνη αποτελεί ένα αμινοξύ το οποίο έχει την ιδιότητα να αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Η σεροτονίνη λειτουργεί για τον οργανισμό σαν φυσικό ηρεμιστικό. Τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη είναι το άπαχο κρέας, το γάλα, τα πουλερικά και τα ψάρια. Επιπλέον, το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία τόσο το μυϊκού όσο και του νευρικού συστήματος. Πηγές μαγνησίου αποτελούν τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, η μπανάνα, οι ξηροί καρποί και η σοκολάτα.

Β-καροτένιο για υγιή μάτια και λαμπερό μαύρισμα
Τα καρότα, οι χρωματιστές πιπεριές και τα σκουροπράσινα λαχανικά περιέχουν β-καροτίνη, η οποία μετατρέπεται από το σώμα μας σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τον αμφιβληστροειδή του ματιού και προλαμβάνει τα νοσήματα φθοράς τους. Επιπλέον, η β-καροτίνη επιδρά στην επιδερμίδα, μέσω της αυξημένης παραγωγής μελανίνης, και προσδίδει στο δέρμα ένα πιο λαμπερό χρώμα τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες που η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία είναι αυξημένη!

Αντιοξειδωτικά για νεανικό δέρμα, υγιή νύχια και λαμπερά μαλλιά
Στις αντιοξειδωτικές ουσίες περιλαμβάνεται η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, το σελήνιο και τα διάφορα φυτοχημικά.
Πηγές Βιταμίνης C
Καλές πηγές αντιοξειδωτικών συστατικών και βιταμίνης C, αποτελούν τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα ακτινίδια, τα εσπεριδοειδή και οι φράουλες.
Πηγή βιταμίνης Ε
είναι το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και κυρίως όταν αυτό τρώγεται ωμό, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Πηγές σεληνίου
είναι τα θαλασσινά, οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά.
Πηγές φυτοχημικών συστατικών
μεταξύ των οποίων τα φλαβονοειδή είναι τα χρωματιστά φρούτα και λαχανικά όπως τα καρότα, τα σταφύλια, το μάνγκο, τα εσπεριδοειδή, ο καφές, το τσάι, τα κόκκινα σταφύλια και η μαύρη σοκολάτα.

Φυτικές ίνες για όμορφη σιλουέτα και καλή εντερική λειτουργία
Οι φυτικές ίνες αποτελούν το άπεπτο υπόλειμμα των φυτικών τροφών και έχει βρεθεί ότι αποτελούν ένα πολύ σημαντικό συστατικό της διατροφής, εξ’ αιτίας της ευνοϊκής επίδρασή τους σε διάφορα συστήματα του οργανισμού, εξομαλύνοντας προβλήματα του εντέρου, συνεισφέροντας σε παθήσεις της καρδιάς αλλά και βοηθώντας στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς ασθενείς. Επιπλέον, πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση φυτικών ινών συνεισφέρει στην διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους. Φυτικές ίνες περιέχουν τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής άλεσης.

Συμπερασματικά, για να εξασφαλίζει μία γυναίκα την βέλτιστη υγεία της, ψυχική και σωματική ευεξία θα πρέπει να καταναλώνει επαρκή ποσότητα τροφίμων πλούσιων σε σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη D, να επιλέγει τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη, μαγνήσιο, ω3 λιπαρά οξέα, β-καροτένιο και αντιοξειδωτικά, αλλά και να εξασφαλίζει την επαρκή κατανάλωση φυτικών ινών. Έτσι, θα δείχνει αλλά και θα είναι υγιής!

Πηγές: dietup.gr (Σ. Ελευθερίου)

Δευτέρα, 23 Μαΐου 2011

Οι ντομάτες μειώνουν τη χοληστερίνη!


Μαρία Βλαχοπούλου

Οι μαγειρεμένες ντομάτες είναι εξίσου δραστικές στη μείωση της κακής χοληστερίνης (LDL) όσο και οι στατίνες (το φάρμακο που χορηγείται για την αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερίνης) σύμφωνα με αυστραλούς ερευνητές.
Η ομάδα των ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Αδελαίδας ανέλυσε τα αποτελέσματα 14 σχετικών διεθνών ερευνών που δημοσιεύθηκαν τα τελευταία 55 χρόνια.
Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι μαγειρεμένες ντομάτες μπορούν να έχουν τα ίδια οφέλη για τη ρύθμιση της υψηλής χοληστερίνης, αλλά και της υπέρτασης με τις στατίνες. Η ευεργετική δράση της ντομάτας οφείλεται στο ισχυρό αντιοξειδωτικό λυκοπένιο που περιέχει και το οποίο της προσδίδει το κόκκινο χρώμα της. Οι μαγειρεμένες ντομάτες φάνηκε ότι περιέχουν πολύ περισσότερο λυκοπένιο από τις ωμές, γι’ αυτό και θεωρούνται προτιμότερες.
Σύμφωνα με την Dr Karin Ried από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας η κατανάλωση μιας ωμής ντομάτας την ημέρα δεν αρκεί. Η ίδια προτείνει μισό λίτρο ντοματοχυμό ή 50 γρ. πάστας ντομάτας π.χ., σε ένα κομμάτι πίτσα ή στη σάλτσα των μακαρονιών. Σύμφωνα με την αυστραλιανή έρευνα η κατανάλωση περισσότερων από 25 mg λυκοπενίου την ημέρα μπορεί να μειώσει την κακή (LDL) χοληστερίνη κατά 10%.
Η δράση αυτή, σύμφωνα με τους αυστραλούς ερευνητές, συγκρίνεται με τη λήψη χαμηλής δόσης στατινών, χωρίς όμως τις ανεπιθύμητες ενέργειες των φαρμάκων. Λυκοπένιο σε μικρότερες συγκεντρώσεις περιέχεται και στο καρπούζι, το ροζ γκρέιπφρουτ, το βερίκοκο και την παπάγια.

Πηγές: vita.gr

Διαβητικοί, κοιμηθείτε..!


Μαρία Βλαχοπούλου

Οι πάσχοντες από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 που αντιμετωπίζουν δυσκολίες στον ύπνο τους έχουν κατά 23% πιο αυξημένες τιμές σακχάρου νηστείας, κατά 48% υψηλότερη ινσουλίνη και κατά 82% υψηλότερη αντίσταση στην ινσουλίνη σε σύγκριση με τους διαβητικούς που κοιμούνται επαρκώς.
Αυτό ήταν το συμπέρασμα μικρής έρευνας σε 40 διαβητικούς και σε 531 συμμετέχοντες με φυσιολογικές τιμές σακχάρου. Η έρευνα διεξήχθη από τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σικάγο, οι οποίοι εξηγούν ότι δεν μπορεί να διευκρινιστεί αν «η κότα έκανε το αυγό ή το αυγό την κότα», με άλλα λόγια αν ο διαβήτης είναι η αιτία του κακού ύπνου ή αν ο κακής ποιότητας ύπνος προκαλεί άνοδο στις τιμές του σακχάρου.
Ό,τι από τα δύο και αν ισχύει πάντως, οι ερευνητές εξηγούν ότι το μήνυμα της έρευνας είναι ότι οι διαβητικοί πρέπει να κοιμούνται επαρκώς και αν αυτό δεν συμβαίνει, τότε καλό είναι να ζητήσουν τη βοήθεια του γιατρού τους για να καταπολεμήσουν τυχόν δυσκολίες στον ύπνο τους.

Πηγές: vita.gr

Πόσα χρόνια είστε υπέρβαροι;

Μαρία Βλαχοπούλου

Νεότερη έρευνα δείχνει ότι ναι μεν η παχυσαρκία είναι γενικά απειλητική για την υγεία μας, αλλά γίνεται απειλητικότερη όταν «κρατάει» πολλά χρόνια. Σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Monash, όσοι υπήρξαν παχύσαρκοι για πάνω από 15 χρόνια, διαπιστώθηκε ότι είχαν τριπλάσιο κίνδυνο να πάθουν θανατηφόρο έμφραγμα συγκριτικά με τους λεπτούς. Όσοι ήταν παχύσαρκοι για 5 έως 14 χρόνια, είχαν διπλάσιο κίνδυνο - και πάλι σε σύγκριση με τους λεπτούς.
Γενικά οι ερευνητές υπολόγισαν ότι ο κίνδυνος αυξανόταν 6% κατά μέσο όρο για κάθε παραπάνω διετία πάχους. Μία από τις ερευνήτριες, η δρ. Anna Peeters, σχολίασε προς το ειδησεογραφικό πρακτορείο BBC ότι «η έρευνα δείχνει για πρώτη φορά τον καθοριστικό ρόλο της διάρκειας της παχυσαρκίας».

Ο ρόλος των διακρίσεων
Άλλη έρευνα για την παχυσαρκία, από το Πανεπιστήμιο του Purdue, έδειξε ότι η υγεία των παχύσαρκων επιδεινώνεται ακόμα περισσότερο όταν η κοινωνία στην οποία ζουν λατρεύει τους αδύνατους και ουσιαστικά κάνει διακρίσεις εις βάρος των παχουλών. Σύμφωνα με τους ερευνητές, όσο πιο έντονη είναι η κοινωνική «κατακραυγή» για τα περιττά κιλά, τόσο πιο αρνητικούς δείκτες υγείας παρουσιάζουν οι παχείς. Αυτό πιθανόν να ισχύει και σε κοινωνίες που, ναι μεν, γενικά δεν κάνουν διακρίσεις αλλά υπάρχει η πιθανότητα ο παχύσαρκος να έχει αρνητική αντιμετώπιση από την οικογένειά του ή από τον εργασιακό χώρο στον οποίο απασχολείται.

Πηγές: vita.gr

Κυριακή, 22 Μαΐου 2011

Η ώρα της αποτοξίνωσης...! Η ανελέητη ζυγαριά μάς θυμίζει ότι το καλοκαίρι έφτασε...!


Δρ Δημήτριος Ζ. Ψυρρόπουλος

Αφού το Πάσχα πέρασε και το αρνί, το τσουρέκι και τα σοκολατένια αβγά καταναλώθηκαν μέχρι τελευταίας μπουκιάς ήρθε και η ώρα της αποτοξίνωσης και της ανελέητης ζυγαριάς, καθώς το καλοκαίρι φθάνει. Ιδού μερικές χρήσιμες συμβουλές για να ξεπλύνετε τις ενοχές σας, και να αισθανθείτε πιο ανάλαφροι, μετά τα λουκούλεια γεύματα των ημερών.

Χυμοί φρούτων
Η αποχή μίας ημέρας από συνήθη γεύματα, θα ήταν μία καλή αρχή. Μπορείτε να καταναλώνετε επί 24ώρου βάσεως μόνον χυμούς φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αναλαμβάνουν να καθαρίσουν τον οργανισμό σας από τοξίνες, βοηθώντας τον να επανέλθει σε κανονικούς ρυθμούς. Ο χυμός σέλινου θεωρείται «κλειδί» για την αποτοξίνωση, ενώ ο χυμός καρότου διεγείρει τη λειτουργία του πεπτικού. Για τόνωση, επιλέξτε χυμό πορτοκαλιού, με λίγες σταγόνες λεμονιού. Ασφαλώς, μπορείτε να καταναλώσετε και φρούτα, τουλάχιστον τρεις μερίδες ημερησίως. Φράουλες και ανανάς ενδείκνυνται, προτιμήστε επίσης μήλα και πορτοκάλια.

Σούπες και υγρά
Ετοιμάστε ελαφριές σούπες με μπρόκολο ή κολοκύθι. Αποφύγετε το πολύ αλάτι. Οι σούπες είναι ιδιαίτερα εύπεπτες, ειδικά ύστερα από τις διατροφικές αμαρτίες του Πάσχα θα βοηθήσουν το στομάχι σας να ηρεμήσει. Επίσης σωτήριο, είναι το νερό. Θα συμβάλλει καθοριστικά στην ενυδάτωση του οργανισμού σας, και στην αποβολή των τοξινών. Έχετε διαρκώς δίπλα σας ένα μπουκάλι νερό, μην περιμένετε να διψάσετε για να το γεμίσετε ξανά.

Ψάρια
Τόνος, σολομός, τσιπούρα, γαύρος, σκουμπρί, σαρδέλα: όλα τους πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά ω-3, μπορούν να παίξουν πρωταρχικό ρόλο στην αποτοξίνωση. Προτιμήστε τα, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, ευνοούν την οξυγόνωση των κυττάρων και την απομάκρυνση των τοξινών.

Σαλάτες
Οσο πιο πολλές καταναλώσετε, τόσο περισσότερες φυτικές ίνες θα πάρετε, βελτιώνοντας τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Προτιμήστε σαλάτες με μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, και αντίδια. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, όχι όμως παραπάνω από μία χούφτα.

Προβιοτικά γιαούρτια
Τα πολλά λιπαρά και γλυκά που καταναλώνουμε, πιθανότατα διαταράσουν την ισορροπία στη χλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιλέξετε προβιοτικά γιαούρτια, μεταξύ άλλων θα διασπάσουν τις τοξίνες. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με δημητριακά ολικής άλεσης.

Οσπρια
Φυσικές πηγές πρωτεΐνης, σιδήρου, αλλά και αντιοξειδωτικών, χρήσιμα όσο λίγες τροφές στη διαδικασία της αποτοξίνωσης. Στύψτε λίγο λεμόνι, όταν τα καταναλώνετε, η βιταμίνη C αυξάνει την πρόσληψη σιδήρου φυτικής προέλευσης.

Πηγές: tovima.gr